நம் உணவில் உளுந்தம் பருப்பை பல்வேறு வகைகளில் சேர்த்து கொள்கிறோம். இட்லி அரைப்பதற்கும் உளுந்தங்களி செய்வதற்கும் சேர்க்கப்படுகிறது. அந்த வகையில் நாம் இன்று உளுந்தை வைத்து புட்டு செய்வது எப்படி என்பதை பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் : கருப்பு உளுந்து=1 கப் பச்சரிசி=1/2 நாட்டு சக்கரை= தேவையான அளவு முந்திரி=10 நெய்=2 ஸ்பூன் தேங்காய்=1/4கப் செய்முறை: கருப்பு உளுந்தையும் பச்சரிசியையும் வறுத்துக் கொள்ளவும். வறுத்தவற்றை நன்றாக அரைத்து வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் சேர்த்து புட்டு மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து […]