தோசை எப்பொழுதும் போல சாதாரணமாக சாப்பிடுவதை விட்டு விட்டு இன்று சற்று வித்தியாசமாக அட்டகாசமான சுவை கொண்ட பூண்டு தோசை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம் வாருங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
பூண்டு
வர மிளகாய்
தக்காளி
வெங்காயம்
உப்பு
தோசை மாவு
எண்ணெய்
செய்முறை
முதலில் தோசை மாவை எடுத்து வைத்து கொள்ளவும். பின் தக்காளி, வரமிளகாய், வெங்காயம், உப்பு மற்றும் பூண்டு சேர்த்து தாளித்து எடுத்து அதன் பின்பதாக மிக்சியில் அவற்றை போட்டு நன்கு பேஸ்ட் போல அரைத்து வைத்து கொள்ளவும்.
பின் இவற்றை நாம் எடுத்து வைத்துள்ள தோசை மாவில் கலந்து, தோசை கல் மிதமாக சூடேறியதும் மெல்லிதாக மாவை ஊற்றி சுட்டு எடுத்தால் அட்டகாசமான பூண்டு தோசை தயார். நிச்சயம் ஒரு முறை செய்து பாருங்கள், அடிக்கடி செய்து சாப்பிட தோணும் அளவுக்கு ருசியாக இருக்கும்.