Chicken Biriyani -குக்கரில் பிரியாணி குழையாமல் இருக்கவும் ,பிரியாணி சுவையாக இருக்கவும் எப்படி செய்யலாம் என இப்பதிவில் காணலாம். தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் =அரை கிலோ அரிசி =2 கப் [அரைகிலோ ] சின்ன வெங்காயம் =10 தக்காளி =6 இஞ்சி பூண்டு விழுது =3 ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் =2 நெய் =3 ஸ்பூன் எண்ணெய் =150 g  தயிர் =2 ஸ்பூன் பிரியாணி பொடி =2 ஸ்பூன் சிக்கன் பொடி =2 ஸ்பூன் பிரியாணி […]

ரம்ஜான் ஸ்பெஷலாக பாய் வீட்டு பிரியாணி செய்யும் முறை.  பிரியாணி- குழந்தைகள் முதல் முதியவர்கள் வரை பிரியாணி என்பது அனைவருக்குமே பிடித்தமான ஒன்றுதான். பிரியாணியை பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்க மாட்டார்கள். மூன்று வேளை பிரியாணி கொடுத்தாலும் சலிக்காமல் சாப்பிடுபவர்களும் இருக்கிறார்கள். பிரியாணி என்பது பலரின் விருப்பமான உணவுகளில் ஒன்றாக காணப்படுகிறது. அதிலும் பாய் வீட்டு பிரியாணி என்பது சற்று சிறப்பானதாக தான் கருதப்படுகிறது. எல்லா பிரியாணிகளையும் மக்கள் விரும்பினாலும் பாய்விட்டு பிரியாணியை விசேஷமான முறையில் விரும்புவதுண்டு. பொதுவாக […]