சென்னை – ரெஸ்டாரன்ட் ஸ்டைலில் ஜவ்வரிசி கேசரி செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.. தேவையான பொருட்கள்; ஜவ்வரிசி= 2 டம்ளர் தேங்காய் =அரை மூடி நெய்=3 ஸ்பூன் ஏலக்காய்= 5 முந்திரி, திராட்சை =தேவையான அளவு கேசரி பவுடர்= தேவையான அளவு சர்க்கரை= இரண்டு டம்ளர். செய்முறை; முதலில் ஜவ்வரிசியை மூன்று மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு அரை மூடி துருவிய தேங்காயை வைத்து பால் எடுத்து தயார் செய்து கொள்ளவும். […]