ஆடிப்பெருக்கு ஸ்பெஷல்- பாரம்பரிய மிக்க காப்பரிசி செய்வது எப்படி என இப்பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். தேவையான பொருட்கள்; பச்சரிசி =ஒரு டம்ளர் வெல்லம் = ஒரு டம்ளர் பொட்டுக்கடலை =100 கிராம் கருப்பு எள்ளு= 3 ஸ்பூன் நெய் =ஒரு ஸ்பூன் தேங்காய்= அரை மூடி ஏலக்காய் =4 செய்முறை; முதலில் பச்சரிசியை இரண்டு முறை கழுவி ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு அதை தண்ணீர் அல்லாமல் வடித்து ஈரத்துணியில் போட்டு நிழலில் […]