தோசையின் பெயரை ‘நேக்கட் க்ரீப்’ என்று மாற்றி ரூ1400 க்கு விற்பனை செய்து வருகின்றனர். அமெரிக்காவில் உள்ள ஒரு இந்திய உணவகத்தில் இட்லி, தோசை, மசால் தோசை, சாம்பார் வடைக்கு அதன் ஒரிஜினல் பெயர்களை மாற்றி ஆங்கிலத்தில் புதிய பெயர் வைத்து விற்பனை செய்து வருகின்றனர். இந்தியன் கிரீப் கம்பெனி என்ற அந்த ஹோட்டலானது அமெரிக்காவின் ரெட்மாண்ட் நகரில் உள்ளது. இது மிகவும் பிரபலமான இந்திய ஹோட்டல். இந்த ஹோட்டலில்தான் தற்போது இந்திய உணவு வகைகளின் பெயர்களை […]

பெரும்பாலும் காலை உணவுக்கு இட்லி, தோசை தான் பலர் வீடுகளில் செய்து சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் எப்பொழுதும் போல வெறும் தோசை மட்டும் செய்து சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக கடலைப்பருப்பை வைத்து எப்படி முட்டை தோசை செய்வது என்பது குறித்து இன்று நாம் தெரிந்துக்கொள்வோம் வாருங்கள். தேவையான பொருட்கள் கடலைப்பருப்பு பொட்டுக்கடலை முட்டை வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் பச்சை அரிசி உப்பு செய்முறை அரைக்க : முதலில் கடலைப்பருப்பு மற்றும் பச்சரிசியை தேவையான அளவு எடுத்து ஒரு மணி நேரம் […]