அசத்தலான அகத்திகீரை சாம்பார் செய்யும் முறை. நாம் அதிகமாக அனைத்து வகையான கீரைகளையும் விரும்பி சாப்பிடுவதுண்டு. இந்த கீரைகளில் நமது உடலுக்கு ஆரோக்கியம் அளிக்க கூடிய பல வகையான சத்துக்கள் உள்ளது. அந்த வகையில் தற்போது அகத்தி கீரை சாம்பார் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை அகத்தி கீரை – 1 கட்டு துவரம் பருப்பு – அரை கப் மஞ்சள் தூள் – அரை ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – … Read more
நம்மில் அனைவருமே சாம்பாரை விரும்பி சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான வெள்ளரிக்காய் சாம்பார் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை வெள்ளரிக்காய் – 1 வெங்காயம் 1 தக்காளி – 1 துவரம் பருப்பு – 1 கப் கடுகு – தாளிக்க சீரகம் – அரை தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி மல்லித்தூள் – 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – … Read more
நம்மில் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே சாம்பார் என்றால் விரும்பி சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில், சுவையான பூசணிக்காய் சாம்பார் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை நறுக்கிய வெள்ளை பூசணிக்காய் – கால்பங்கு வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 சாம்பார் பொடி – 3 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி புளி – ஒரு பெரிய நெல்லிக்காய் அளவு துவரம்பருப்பு – அரை கப் கொத்தமல்லி தழை, உப்பு, … Read more
நமது வீடுகளில் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே சாம்பார் என்றாலே விரும்பி சாப்பிடுவதுண்டு. அந்த வகையில் தற்போது இந்த பதிவில் அசத்தலான ஆந்திரா சாம்பார் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை துவரம் பருப்பு – 1 கப் தக்காளி – 3 சின்ன வெங்காயம் – 8 பச்சை மிளகாய் – 8 வர மிளகாய் – 4 கடுகு,சீரகம்,உளுந்து, கடலைப்பருப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி பூண்டு – 1 சாம்பார் பொடி – … Read more