ஆந்திரா ஸ்டைல் பாகற்காய் குழம்பு…. எப்படி வைப்பது?
பாகற்காய் என்றாலே பலருக்கும் பிடிக்காது. அதில் காணப்படக்கூடிய கசப்பு தன்மை தான் இதற்கு காரணம். ஆனால் இந்த பாகற்காயை கசப்பு தன்மை குறைவாக வித்தியாசமான முறையில் ஆந்திரா ஸ்டைலில் செய்வது எப்படி என்பது குறித்து தெரிந்து கொள்ளலாம் வாருங்கள். தேவையான பொருட்கள் பாகற்காய் எண்ணெய் உப்பு எள் சீரகம் வெங்காயம் தக்காளி பூண்டு புளி கடுகு வெந்தயம் காய்ந்த மிளகாய் மஞ்சள்தூள் மல்லித்தூள் மிளகாய்த்தூள் செய்முறை பாகற்காயை நன்றாக கழுவி வட்ட வட்டமாக வெட்டி எடுத்துக் கொள்ள … Read more