மாலை நேரத்தில் 10 நிமிடங்களில் மொருமொருவான மசாலா வேர்க்கடலை செய்வது எப்படி என்று கீழே கூறப்பட்டுள்ளது.
மாலை நேரங்களில் சூடான டீ-யுடன் ஸ்நாக்ஸ் சேர்த்து சாப்பிட்டால் தான் அந்த நாளே திருப்தியாக இருக்கும்.அதுவும் ஸ்நாக்ஸ் சூடாக இருந்தால் சூப்பராக இருக்கும்.ஆனால் சிலருக்கு 5 நிமிடங்களிலேயே சூடான ஸ்நாக்ஸ் எவ்வாறு செய்வது என்று தெரியாது .அப்படி பட்டவர்களுக்காக இன்று 10 நிமிடத்தில் மசாலா வேர்க்கடலை செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு ,அரசி மாவு , காஷ்மீர் மிளகாய் தூள், சாதாரண மிளகாய்த்தூள், உப்பு, பெருங்காயம் மற்றும் இஞ்சிப் பூண்டு பேஸ்ட் ஆகியவற்றை கலந்து ,அதில் சிறிதளவு தண்ணீரை சேர்த்து சற்று திடமாக வைத்து கொள்ள வேண்டும்.
அதன் பின் வறுக்காத வேர்க்கடலையை அந்த மசாலாவில் சேர்த்து நன்றாக வேர்க்கடலை மசாலாவுடன் ஒன்றுடன் ஒன்று ஒட்டும் அளவிற்கு கலந்து வைக்க வேண்டும்.
அதன்பின் வாணொலியில் எண்ணெயை நன்றாக சூடாக்கி , அதிலிருந்து 1 கரண்டி எண்ணெயை வேர்க்கடலை கலந்து வைத்துள்ள மசாலாவில் ஊற்றி கலந்து வைக்க வேண்டும்.மீண்டும் சூடான ஒரு கரண்டி எண்ணெயை ஊற்றி கலந்து கொள்ளவும்.ஏனெனில் அப்போது தான் வேர்க்கடலை சூடாக இருக்கும்
அதன் பின்னர் ஒரு கரண்டியில் அந்த வேர்க்கடலையுடன் கூடிய மசாலாவை எடுத்து ,வாணொலியில் சூடாகியுள்ள எண்ணெய்யில் போட வேண்டும் .பின்னர் கடலையை கரண்டியை வைத்து உடைத்து விட வேண்டும் .அதன்பின் வேர்க்கடலை வறுத்து எடுக்க வேண்டும் .இப்போது மொருமொருவான மசாலா வேர்க்கடலை தயார் .
பிரம்ம முகூர்த்தம்- பிரம்ம முகூர்த்த நேரத்தின் ரகசியம் பற்றி இப்பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம் . பிரம்ம முகூர்த்தம் என்றால் என்ன ? பிரம்மன் தான் இந்த பிரபஞ்சத்தை…
IPL2024: பஞ்சாப் அணி 18.4 ஓவரில் 2 விக்கெட்டைகள் இருந்து 262 ரன்கள் எடுத்தனர். இதனால் பஞ்சாப் 8 விக்கெட் வித்தியாசத்தில் வெற்றி பெற்றனர். இன்றைய போட்டியில்…
Devon Conway : நடைபெற்று வரும் ஐபிஎல் தொடரில் இந்த விதி நல்லது தான் என ஆதரித்துள்ளார் சிஎஸ்கே அணியின் வீரரான டேவான் கான்வே. ஐபிஎல் தொடரின்…
Priya Anand : நடிகை பிரியா ஆனந்த் படுகிளாமராக நடித்து இருப்பதாக தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளது. தமிழ், தெலுங்கு, கன்னடம் ஆகிய மொழிகளில் படங்களில் நடித்து முன்னணி நடிகையாக…
Inga Naan Thaan Kingu : சந்தானம் நடிப்பில் உருவாகியுள்ள இங்க நான் தான் கிங்கு படத்தின் டிரைலர் வெளியாகியுள்ளது. வடக்குப்பட்டி ராமசாமி படத்தின் வெற்றியை தொடர்ந்து…
Realme C65 5G : ரியல்மி நிறுவனம் தனது அடுத்த 5ஜி ஸ்மார்ட் போனான ரியல்மி சி65 5ஜி வெளியிட்டது. ரியல்மி நிறுவனம் இந்த ஆண்டில் அடுத்தடுத்து…