27 C
Chennai
Sunday, November 29, 2020

10 நிமிஷத்துல மொருமொரு மசாலா வேர்க்கடலை செய்வது எப்படி.?

மாலை நேரத்தில் 10 நிமிடங்களில் மொருமொருவான மசாலா வேர்க்கடலை செய்வது எப்படி என்று கீழே கூறப்பட்டுள்ளது.

மாலை நேரங்களில் சூடான டீ-யுடன் ஸ்நாக்ஸ் சேர்த்து சாப்பிட்டால் தான் அந்த நாளே திருப்தியாக இருக்கும்.அதுவும் ஸ்நாக்ஸ் சூடாக இருந்தால் சூப்பராக இருக்கும்.ஆனால் சிலருக்கு 5 நிமிடங்களிலேயே சூடான ஸ்நாக்ஸ் எவ்வாறு செய்வது என்று தெரியாது .அப்படி பட்டவர்களுக்காக இன்று 10 நிமிடத்தில் மசாலா வேர்க்கடலை செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள் :

  • கடலை மாவு -1 கப்
  • அரிசி மாவு – 1 மேஜைக்கரண்டி
  • காஷ்மீர் மிளகாய் தூள் – 1 மேஜைக்கரண்டி (Optional)
  • சாதாரண மிளகாய்த்தூள் – 1 மேஜைக்கரண்டி
  • உப்பு -1 மேஜைக்கரண்டி
  • பெருங்காயம் -கால் மேஜைக்கரண்டி
  • இஞ்சிப் பூண்டு பேஸ்ட் – 1 மேஜைக்கரண்டி
  • வேர்க்கடலை – 2 கப்
  • எண்ணெய் -தேவைக்கேற்ப

செய்முறை :

ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு ,அரசி மாவு , காஷ்மீர் மிளகாய் தூள், சாதாரண மிளகாய்த்தூள், உப்பு, பெருங்காயம் மற்றும் இஞ்சிப் பூண்டு பேஸ்ட் ஆகியவற்றை கலந்து ,அதில் சிறிதளவு தண்ணீரை சேர்த்து சற்று திடமாக வைத்து கொள்ள வேண்டும்.

அதன் பின் வறுக்காத வேர்க்கடலையை அந்த மசாலாவில் சேர்த்து நன்றாக வேர்க்கடலை மசாலாவுடன் ஒன்றுடன் ஒன்று ஒட்டும் அளவிற்கு கலந்து வைக்க வேண்டும்.

அதன்பின் வாணொலியில் எண்ணெயை நன்றாக சூடாக்கி , அதிலிருந்து 1 கரண்டி எண்ணெயை வேர்க்கடலை கலந்து வைத்துள்ள மசாலாவில் ஊற்றி கலந்து வைக்க வேண்டும்.மீண்டும் சூடான ஒரு கரண்டி எண்ணெயை ஊற்றி கலந்து கொள்ளவும்.ஏனெனில் அப்போது தான் வேர்க்கடலை சூடாக இருக்கும்

அதன் பின்னர் ஒரு கரண்டியில் அந்த வேர்க்கடலையுடன் கூடிய மசாலாவை எடுத்து ,வாணொலியில் சூடாகியுள்ள எண்ணெய்யில் போட வேண்டும் .பின்னர் கடலையை கரண்டியை வைத்து உடைத்து விட வேண்டும் .அதன்பின் வேர்க்கடலை வறுத்து எடுக்க வேண்டும் .இப்போது மொருமொருவான மசாலா வேர்க்கடலை தயார் .

Latest news

திருவண்ணாமலையில் ஜொலித்த கார்த்திகை மகா தீபம்.. தரிசனம் செய்த பக்தர்கள்!

கார்த்திக்கை தீப திருநாள் திருவிழா கொண்டாடப்படும் நிலையில், திருவண்ணாமலையில் 2,668 அடி உயரத்தில் மலை உச்சியில் மகா தீபம் ஏற்றப்பட்டது. திருவண்ணாமலை அருணாசலேஸ்வரர் கோவில் கார்த்திகை தீப திருவிழா கடந்த 20-ந் தேதி...

தமிழகத்தில் இன்று 1,459 பேருக்கு கொரோனா; 9 பேர் உயிரிழப்பு.!

தமிழகத்தில் புதிதாக 1,459 பேருக்கு கொரோனா வைரஸ் இருப்பது உறுதி செய்யப்பட்ட நிலையில், மொத்தம் பாதிப்பு எண்ணிக்கை 7,80, 505ஆக உயர்ந்துள்ளது. பாதிப்பு நிலவரம்: தமிழகத்தில் இன்று ஒரே நாளில் 1,459 பேருக்கு கொரோனா தொற்று...

இடுப்பில் ஏற்பட்ட காயம்.. மைதானத்தில் சுருண்டு விழுந்த வார்னர்.!

ஆஸ்திரேலிய அணிக்கு எதிரான இரண்டாவது ஒருநாள் போட்டி நடைபெற்று நடைபெற்றது. முதல் ஒருநாள் போட்டியில் இந்தியா தோல்வி அடைந்த நிலையில் இரண்டாவது ஒருநாள் போட்டியிலும் இந்திய அணி தோல்வியை தழுவியது. முதலில் இறங்கிய ஆஸ்திரேலிய...

பாலாஜியை எலிமினேட் பண்ணமாட்டங்க ,ஏனா கண்டென்ட் இருக்காதுல .!சனம் ஷெட்டி நண்பரின் ஓபன் டாக்.!

சனம் ஷெட்டியின் நெருங்கிய நண்பரும்,நடிகருமான அலெக்ஸ் பிக்பாஸ் போட்டியாளர்களை குறித்து பல கருத்துக்களை முன் வைத்துள்ளார். பிக்பாஸ் நிகழ்ச்சியானது 16 போட்டியாளர்களுடன் ஆரம்பித்து தற்போது 56 நாட்களை கடந்து விறுவிறுப்பாக நடந்து வருகிறது .இதில்...

Related news

திருவண்ணாமலையில் ஜொலித்த கார்த்திகை மகா தீபம்.. தரிசனம் செய்த பக்தர்கள்!

கார்த்திக்கை தீப திருநாள் திருவிழா கொண்டாடப்படும் நிலையில், திருவண்ணாமலையில் 2,668 அடி உயரத்தில் மலை உச்சியில் மகா தீபம் ஏற்றப்பட்டது. திருவண்ணாமலை அருணாசலேஸ்வரர் கோவில் கார்த்திகை தீப திருவிழா கடந்த 20-ந் தேதி...

தமிழகத்தில் இன்று 1,459 பேருக்கு கொரோனா; 9 பேர் உயிரிழப்பு.!

தமிழகத்தில் புதிதாக 1,459 பேருக்கு கொரோனா வைரஸ் இருப்பது உறுதி செய்யப்பட்ட நிலையில், மொத்தம் பாதிப்பு எண்ணிக்கை 7,80, 505ஆக உயர்ந்துள்ளது. பாதிப்பு நிலவரம்: தமிழகத்தில் இன்று ஒரே நாளில் 1,459 பேருக்கு கொரோனா தொற்று...

இடுப்பில் ஏற்பட்ட காயம்.. மைதானத்தில் சுருண்டு விழுந்த வார்னர்.!

ஆஸ்திரேலிய அணிக்கு எதிரான இரண்டாவது ஒருநாள் போட்டி நடைபெற்று நடைபெற்றது. முதல் ஒருநாள் போட்டியில் இந்தியா தோல்வி அடைந்த நிலையில் இரண்டாவது ஒருநாள் போட்டியிலும் இந்திய அணி தோல்வியை தழுவியது. முதலில் இறங்கிய ஆஸ்திரேலிய...

பாலாஜியை எலிமினேட் பண்ணமாட்டங்க ,ஏனா கண்டென்ட் இருக்காதுல .!சனம் ஷெட்டி நண்பரின் ஓபன் டாக்.!

சனம் ஷெட்டியின் நெருங்கிய நண்பரும்,நடிகருமான அலெக்ஸ் பிக்பாஸ் போட்டியாளர்களை குறித்து பல கருத்துக்களை முன் வைத்துள்ளார். பிக்பாஸ் நிகழ்ச்சியானது 16 போட்டியாளர்களுடன் ஆரம்பித்து தற்போது 56 நாட்களை கடந்து விறுவிறுப்பாக நடந்து வருகிறது .இதில்...