நாம் நமது அன்றாட வாழ்வில் மீன், நண்டு, இறால் போன்ற கடல் உணவுகளை வைத்து பல வகையான உணவுகளை செய்கிறோம். இந்த உணவுகளை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே விரும்பி சாப்பிடுகிறோம்.
தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான நண்டு ரசம் வைப்பது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
முதலில் நண்டை நன்கு சுத்தம் செய்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். தக்காளி, சின்ன வெங்காயம் ஆகியவற்றை நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும். பூண்டை நசுக்கி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின் குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு சோம்பு, சின்ன வெங்காயம், தக்காளி ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்க வேண்டும். பின்னர் நண்டு, மிளகாய் தூள், பூண்டு, மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள் கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும். பி 4 கப் தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து 2 விசில் வரும் வரை வேகவைத்து இறக்கி பரிமாற்ற வேண்டும். இப்பொது சுவையான நண்டு ரசம் தயார்.
Mamata Banerjee : ஆளுநருக்கு எதிராக பணிப்பெண் கொடுத்த பாலியல் புகார் வீடியோ பார்க்கும் போது என் இதயத்தில் ரத்தம் கொட்டியது. - மம்தா பேனர்ஜி. மேற்கு…
IPL 2024 : ஐபிஎல் தொடரில் காயத்தில் இருந்து வந்த தீபக் சஹரும், மயங்க் யாதவும் ஐபிஎல் தொடரிலிருந்து வெளியேறி உள்ளதாக தகவல்கள் வெளியாகி உள்ளது. நடைபெற்று வரும்…
Weather Update : தென் தமிழக மாவட்டங்களில் இன்றும், நாளையும் கடல் சீற்றம் காணப்படும் என எச்சரிக்கை விடுக்கப்பட்டுள்ளது. காற்றின் போக்கு காரணமாக தென் தமிழக கடலோர…
அக்னி நட்சத்திரம் 2024-அக்னி நட்சத்திரம் என்பது என்னவென்றும் , பாதுகாத்துக் கொள்ளும் வழிமுறைகள் பற்றியும் இப்பதிவில் காணலாம். பொதுவாக அக்னி நட்சத்திர தொடங்கிய பிறகு தான் வெப்பம்…
Jayakumar : நெல்லை கிழக்கு மாவட்ட காங்கிரஸ் தலைவர் கேபிகே ஜெயக்குமார் சடலமாக மீட்பு. நெல்லை கிழக்கு மாவட்ட காங்கிரஸ் கட்சி தலைவராக பொறுப்பில் இருந்த கேபிகே…
Gold Price: கடந்த வாரம் ரூ.55 ஆயிரத்திற்கும் மேல் விற்பனையான ஆபரணத் தங்கத்தின் விலை இன்று ரூ.53ஆரத்திற்கும் கீழ் குறைந்துள்ளது. சர்வதேச கச்சா எண்ணெய் ஏற்றுமதி மற்றும்…