நமது அன்றாட வாழ்வில் உணவு ஒரு முக்கியமான இடத்தை பெறுகிறது. நாள்தோறும் புது புது உணவு வகைகளை நாம் செய்து சாப்பிட்டு வருகிறோம். அந்த வகையில் தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான சுர்ரோஸ் செய்வது எப்படி என்று பாப்போம்.
ஒரு சிறிய வாணலியில் மிதமான சூட்டில் தண்ணீர், வெண்ணெய், உப்பைக் கலக்கவும். கொதிக்க வைத்து, சூட்டிலிருந்து இறக்க வேண்டும். மாவை சேர்த்து வேகமாகக் கலக்க வேண்டும். குமிழிகள் இல்லாமல் ஆகும் வரை மர ஸ்பூனால் அதை கலக்க வேண்டும். முட்டைகளை ஒரே நேரத்தில் சேர்த்து, நன்றாக மர ஸ்பூனால் அடிக்க வேண்டும். மாவு மென்மையாகவும் பளப்பளப்பாகவும் இருக்க வேண்டும். இழுத்து விடுவித்தால் வடிவம் மாறாமல் இருக்க வேண்டும். இதை 30 நிமிடங்கள் ஃபிரிட்ஜில் வைக்க வேண்டும்.
பின், எண்ணெயை 190மு செல்சியஸுக்கு டீப் ஃபிரையரில் சூடாக்க வேண்டும். மாவை ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் வைத்து, ஸ்டார் துளையின் மூலம் மாவை சூடான எண்ணெயில் விட வேண்டும். பொன்னிறமாக மொறுமொறுவென்று ஆகும் வரை வறுக்க வேண்டும். கூடுதல் எண்ணெயை வடித்து விட வேண்டும்.
அதன் பின், கேஸ்டர் சர்க்கரை, லவங்கப் பட்டை பவுடரை சேர்த்து, அதில் சுர்ரோஸை உருட்ட வேண்டும். சாஸ் செய்ய, மிதமான சூட்டில் உள்ள வாணலியில் கிரீமை போட வேண்டும். வாணலியை சூட்டிலிருந்து எடுத்து, சாக்லேட்டை சேர்க்க வேண்டும். அது மென்மையாகவும் சாஸ் போன்றும் ஆகும் வரை கலக்க வேண்டும். சூடான சுர்ரோஸ் உடன் பரிமாற வேண்டும். இப்பொது சுவையான சுர்ரோஸ் தயார்.
Andhra pradesh: ஆந்திராவில் ரூ.2,000 கோடி பணத்துடன் சென்ற 4 கண்டெய்னர்கள் பிடிபட்டதால் பரபரப்பு ஏற்பட்டுள்ளது. ஆந்திராவில் மே 13ஆம் தேதி தேர்தல் நடைபெற உள்ளதால் பறக்கும்…
Indian Team : டி20 அணியை அறிவித்த பிறகு இந்திய அணியில் இடம்பெற்றுள்ள சில வீரர்கள் அடுத்தடுத்து ஐபிஎல் போட்டியில் சொதப்பி வருவதால், ரசிகர்கள் கவலையில் இருக்கின்றனர். வருகிற…
Prajwal Revanna : கிருஷ்ணரின் சாதனையை முறியடிக்க பிரஜ்வல் ரேவண்ணா முயற்சித்துள்ளார் என கர்நாடகா காங்கிரஸ் அமைச்சர் சர்ச்சையாக கருத்து தெரிவித்துள்ளார். கர்நாடக மாநிலம் ஹாசன் தொகுதி…
Annamalai Biopic : தமிழக பாஜக தலைவர் அண்ணாமலையின் வாழ்கை வரலாற்று படம் எடுக்கப்படவுள்ளதாகவும் அதில் விஷால் நடிக்கவுள்ளதாகவும் தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளது. சினிமா பிரபலங்கள், அரசியல் தலைவர்கள்,…
Weather Update : அடுத்த 3 மணி நேரத்தில் 6 மாவட்டங்களில் இடி மின்னலுடன் கூடிய மழைக்கு வாய்ப்பு உள்ளது. தமிழகத்தில் பல்வேறு பகுதிகளில் வெயில் வாட்டி…
முருங்கைக்காய் கிரேவி- முருங்கைக்காய் கிரேவி செய்வது எப்படி என்று பதிவில் காண்போம். தேவையான பொருட்கள் : முருங்கைக்காய் =3 வெங்காயம்=2 தக்காளி =2 சீரகம்=1 ஸ்பூன் எண்ணெய்…