காதலர் தினத்தில் அல்வா ஒரு முக்கியமான உணவு பொருளாக கருதப்படுகிறது. அனைவரும் அல்வாவை விரும்பி சாப்பிடுவது உண்டு. இப்போது அல்வா செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் அரை கப் நெய் ஊற்றி, நறுக்கிய முந்திரியை நெய்யில் போட்டு பொறித்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் அதே நெய்யில் அரை கப் கோதுமை மாவை போட வேண்டும். சிம்மில் வைத்து கையெடுக்காமல் 2-3 நிமிடம் கிளறி கொண்டே இருக்க வேண்டும்.
பின் கொதிக்க வைத்த தண்ணீரை 1 கப் ஊற்ற வேண்டும். பின் நன்கு கிளறிக் கொண்ட இருக்க வேண்டும். கோதுமை மாவு வெந்து கெட்டியான நிலைக்கு வரும்போது மீண்டும் 1 கப் வெந்நீர் ஊற்ற வேண்டும். பின் கிளற வேண்டும். கெட்டியான பிறகு, அதில் கப் சீனி சேர்க்க கிளற வேண்டும். அல்வா பொன்னிறத்தில் வரும் வரை கிளற வேண்டும். பின் சற்று ணெய் சேர்த்து கிளற வேண்டும். பின் முந்திரி மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி பின்பு ஆற வைத்து சாப்பிட வேண்டும். இப்பொது சுவையான அல்வா ரெடி.
IPL2024:ராஜஸ்தான் அணி 20 ஓவரில் 7 விக்கெட்டை இழந்து 200 ரன்கள் எடுத்தனர். இதனால் ஹைதராபாத் அணி 1 ரன் வித்தியாசத்தில் வெற்றி பெற்றது. இன்றைய போட்டியில்…
Andhra pradesh: ஆந்திராவில் ரூ.2,000 கோடி பணத்துடன் சென்ற 4 கண்டெய்னர்கள் பிடிபட்டதால் பரபரப்பு ஏற்பட்டுள்ளது. ஆந்திராவில் மே 13ஆம் தேதி தேர்தல் நடைபெற உள்ளதால் பறக்கும்…
Indian Team : டி20 அணியை அறிவித்த பிறகு இந்திய அணியில் இடம்பெற்றுள்ள சில வீரர்கள் அடுத்தடுத்து ஐபிஎல் போட்டியில் சொதப்பி வருவதால், ரசிகர்கள் கவலையில் இருக்கின்றனர். வருகிற…
Prajwal Revanna : கிருஷ்ணரின் சாதனையை முறியடிக்க பிரஜ்வல் ரேவண்ணா முயற்சித்துள்ளார் என கர்நாடகா காங்கிரஸ் அமைச்சர் சர்ச்சையாக கருத்து தெரிவித்துள்ளார். கர்நாடக மாநிலம் ஹாசன் தொகுதி…
Annamalai Biopic : தமிழக பாஜக தலைவர் அண்ணாமலையின் வாழ்கை வரலாற்று படம் எடுக்கப்படவுள்ளதாகவும் அதில் விஷால் நடிக்கவுள்ளதாகவும் தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளது. சினிமா பிரபலங்கள், அரசியல் தலைவர்கள்,…
Weather Update : அடுத்த 3 மணி நேரத்தில் 6 மாவட்டங்களில் இடி மின்னலுடன் கூடிய மழைக்கு வாய்ப்பு உள்ளது. தமிழகத்தில் பல்வேறு பகுதிகளில் வெயில் வாட்டி…