செளவ் செளவ் காய் நம்மில் அநேகருக்கு தெரிந்த ஒரு காய்கறி தான். இந்த காய் அதிகமாக மலை பிரதேசங்களில் கிடைக்க கூடிய காய். இதில் நமது உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரக்கூடிய பல சத்துக்கள் உள்ளது.
சத்துக்கள் :
இந்த காயில் புரதம், வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், கால்சியம் போன்ற சத்துக்கள். இந்த காயில் அதிகமாக நீர் சத்து உள்ளது.
பயன்கள் :
- இந்த காய் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
- வயிற்று கோளாறு போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுதலை தருகிறது.
- நரம்பு தளர்ச்சியை சரி செய்கிறது.
- மலசிக்கல் பிரச்சனையிலிருந்து விடுதலை அளிக்கிறது.
- தசைகளை வலுப்படுத்துகிறது.
- குடல் பாதிப்புகளை சரி செய்கிறது.
- கருவில் உள்ள குழந்தைகளை தொற்று நோய்களில் இருந்து பாதுகாக்கிறது.
- உணவில் இந்த காயை அடிக்கடி சேர்த்து வந்தால் வீக்கங்கள் குறையும்.
- தைராய்டு சுரப்பிகளால் ஏற்படும் பாதிப்புகளில் இருந்து உடலை பாதுகாக்கிறது.
- குழநதைகளின் உடல் வளர்ச்சிக்கு இது முக்கிய பங்காற்றுகிறது.
- புற்று நோயகளை ஏற்படுத்தும் கிருமிகளை அழிக்கிறது.
- உடலில் காணப்படும் தேவையற்ற கொழுப்புகளை கரைக்கிறது.