குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான உணவுகளில் சிக்கனும் ஒன்று. இந்த சிக்கனை நாம் விதவிதமாக குழந்தைகளுக்கு சமைத்து கொடுத்தால் அவர்கள் விரும்பி உண்பார்கள்.
இந்த பதிப்பில் சிக்கன் வடை எவ்வாறு செய்வது என்பதை இந்த பதிப்பில் இருந்து படித்தறியலாம்.
சிக்கன் -250 கி (எலும்பில்லாதது)
கரம் மசாலா – 1 ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் -50 கிராம் (பொடியாக நறுக்கியது )
பிரட் தூள் – 200 கி
உப்பு -தேவையான அளவு
முட்டை -2
எண்ணெய் -தேவையான அளவு
முதலில் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி வைத்து கொள்ள வேண்டும். பின்பு சிக்கனை நன்றாக மிக்சியில் போட்டு அரைத்து எடுத்து வைத்து கொள்ள வேண்டும். அத்துடன் கரம் மசாலா இஞ்சி பூண்டு விழுது , சிக்கன் என அனைத்தையும் பிசைந்து உருண்டையாக உருட்டி வைத்து கொள்ள வேண்டும். . பின்பு முட்டையின் வெள்ளை கருவை தனியே எடுத்து அதனுடன் பிரட் தூளை நன்கு மிக்ஸ் செய்து கொள்ளவேண்டும். உருட்டி உருண்டைகளை இந்த முட்டை கலவைக்குள் முக்கி கடாயில் என்னை ஊற்றி காய்ந்ததும் போட்டு பொன்னிறமானவுடன் பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.
சென்னை : தந்தை பெரியார் குறித்து நாம் தமிழர் கட்சி ஒருங்கிணைப்பாளர் சீமான் சர்ச்சைக்குரிய வகையில் பேசிய கருத்துக்கள் தற்போது…
ஆந்திரப் பிரதேசம்: வைகுண்ட ஏகாதசியை முன்னிட்டு சொர்க்கவாசல் திறப்பு நிகழ்விற்கான இலவச தரிசன டோக்கன்களை வாங்க, நேற்று இரவு அதிகளவில்…
சென்னை :இந்த மார்கழி மாதம் கிடைக்கக்கூடிய காய்கறிகளில் ஏதேனும் ஏழு வகை காய்கறிகளைக் கொண்டு கூட்டு செய்வது எப்படி என…
HMPV வைரஸ் கொரோனா அளவிற்கு ஆபத்தானதா என்றும் இதிலிருந்து தற்காத்துக் கொள்வது எப்படி என்றும் இந்த செய்தி குறிப்பில் காணலாம்.…
சென்னை: பொங்கல் பரிசுத் தொகுப்புகளை விரைந்து வழங்க ஏதுவாக நாளை (ஜனவரி 10) அனைத்து ரேஷன் கடைகளும் செயல்படும். தமிழர்…
துபாய்: நடிகர் அஜித்தின் வரவிருக்கும் படமான குட் பேட் அக்லி ஏப்ரல் 10 ஆம் தேதி திரையரங்குகளில் வெளியாகிறது. இதற்கிடையில்,…
