சுவையான இறால் கிரேவி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம் வாருங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
இறால்
சின்ன வெங்காயம்
தக்காளி
மிளகாய்
வெள்ளை பூண்டு
நல்லெண்ணெய்
வெந்தயம்
மஞ்சள் தூள், மல்லித்தூள், சீரகத்தூள், மிளகுத்தூள், மிளகாய்த்தூள்,
உப்பு
தேங்காய்ப்பால்
முதலில் குடுவையில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி சிறிதளவு வெந்தயத்தை சேர்க்கவும், வெந்தயம் பொரிந்தவுடன் வெட்டி வைத்த சின்ன வெங்காயத்தை சேர்க்கவும் அடுத்ததாக வெங்காயம் நன்றாக வதங்கிய பிறகு தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாவை சேர்க்கவும்.
அடுத்ததாக அரைத்து வைத்த வெள்ள பூண்டை சேர்க்கவும், அதற்கு பிறகு கழுவ வைத்த இறால் மீனை சேர்த்து நன்றாக கலக்கிவிடவும், பிறகு தேவையான அளவிற்கு மஞ்சள் தூள், மல்லித்தூள், சீரகத்தூள், மிளகுத்தூள், மிளகாய்த்தூள், சேர்த்துக்கொள்ளவும் இந்த மசாலா அனைத்தும் சேர்த்து நன்றாக வதக்கிவிட்டு 1 டம்ளர் அளவிற்கு தண்ணீர் சேர்த்து 5நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.
மேலும் அதற்கு பிறகு தேவையான அளவிற்கு உப்பு சேர்த்து 1கரண்டி அளவிற்கு கட்டியான தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் அடுப்பில் வைத்து கலக்கவும் 2 நிமிடம் கழித்து சுவையான இறால் கிரேவி ரெடி.
டெல்லி : இந்திய அணியின் இளம் கிரிக்கெட் வீரர்களான ருதுராஜ் கெய்க்வாட், இஷான் கிஷன், சஞ்சு சாம்சன் போன்ற வீரர்களுக்கு…
கோவை : ஆரோக்கியசாமி சாலை, ராமச்சந்திரா சாலை, டி.பி.ரோடு, லாலி சாலை, தடாகம் சாலை, கவுலிபிரவுன் சாலை, டி.வி.சாமி சாலை,…
சென்னை : விடுதலை 2 திரைப்படம் வெற்றிமாறனின் தலை சிறந்த படைப்புகளின் பட்டியலில் இடம் பெற்றுவிட்டது என்று தான் சொல்லவேண்டும். அந்த…
சென்னை : தமிழகத்தில் உள்ள அரசு பள்ளிகளில் 6-முதல் 12-ஆம் வகுப்பு வரை படிக்கும் மாணவ மாணவியர்களின் உயர் கல்விக்கான செலவை…
சென்னை : மத்திய அரசின் தேசிய தேர்வு முகமையால் நடத்தப்படும் யுஜிசி – நெட் தேர்வு 30 பாடங்களுக்கு ஜனவரி 15,…
டெல்லி : கடந்த ஆகஸ்ட் மாதம் வங்கதேசத்தில் ஏற்பட்ட உள்நாட்டு கலவரத்தில் நூற்றுக்கணக்கானோர் உயிரிழந்தனர். இந்த உள்நாட்டு கிளர்ச்சி உச்சத்தில்…