கோதுமை மாவு பலருக்கு அதிகமாக பிடிக்காது, காரணம் அதில் நாம் அடிக்கடி சப்பாத்தி மற்றும் தோசை தான் செய்து சாப்பிட்டிருப்போம். ஆனால், தற்போது அந்த கோதுமை மாவையே வைத்து எப்படி சுவையான பாயசம் செய்வது என்று பார்க்கலாம் வாருங்கள்.
தேவையான பொருள்கள்
செய்முறை
ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி முந்திரியை போட்டு வருது எடுக்கவும், பின்பு அந்த சட்டியில் கோதுமை மாவை போட்டு வறுக்கவும். நன்கு வருந்தும் தனியாக எடுத்து வைத்து கொள்ளவும்.
அதன் பின்பு ஒரு சட்டியில் தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கொதிக்க விடவும், நீர் கொதித்ததும், வறுத்து வைத்துள்ள கோதுமையை போட்டு கிளறவும். அதன் பின்பு அதில் பாலை ஊற்றி கிளறவும். இரண்டு கொத்தி வந்ததும் அதனுள் நாட்டு சர்க்கரையை சேர்க்கவும்.
அதன் பின்பு கற்பூரத்தை ஒடித்து போட்டுவிட்டு, வாசனைக்காக ஏலக்காயை சேர்க்கவும். ஒரு கொத்தி விட்டு இறக்கினால் அட்டகாசமான சுவை கொண்ட கோதுமை பாயசம் தயார்.
டெல்லி: முன்னாள் பிரதமர் மன்மோகன் சிங் உடல்நலக்குறைவால் நேற்றிரவு டெல்லி எய்ம்ஸ் மருத்துவமனையில் காலமானார். மருத்துவர்கள் தீவிர சிகிச்சை அளித்தும்…
டெல்லி: இந்தியாவின் முன்னாள் பிரதமர் மன்மோகன் சிங் (92) காலமானார். மன்மோகன் சிங் மறைவு ஒட்டுமொத்த இந்தியாவிலும் பெரும் சோகத்தை…
டெல்லி: இந்தியாவின் முன்னாள் பிரதமர் மன்மோகன் சிங் காலமானார். அவருக்கு வயது 92. நேற்றிரவு உடல்நலக்குறைவால் டெல்லி எய்ம்ஸ் மருத்துவமனையில்…
கோவை : தாமஸ் பூங்கா, காமராஜர் சாலை, ரேஸ்கோர்ஸ், அவிநாசி சாலை (அண்ணா சிலை முதல் ஆட்சியர் அலுவலகம் வரை), திருச்சி…
சென்னை : அண்ணா பல்கலைக்கழக வளாகத்தில் மாணவி ஒருவருக்கு நடந்த பாலியல் வன்கொடுமை செய்யப்பட்ட சம்பவம் பெரும் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியிருக்கிறது.…
சென்னை : வானிலை ஆய்வு மையம் முன்னதாக, 26,27 ஆகிய தேதிகளில் தமிழகத்தில் ஒருசில இடங்களிலும், புதுவை மற்றும் காரைக்கால் பகுதிகளிலும்…
