சீன உணவை நிறுத்துவாத நீங்கள் நினைத்தால்..முதலில் மேகியை தடை செய்யுங்கள்.!

சீன உணவை நிறுத்துவதாக இருந்தால் நீங்கள்  முதலில் மேகியை தடை செய்யுங்கள் என்று அஞ்சன் சட்டர்ஜி தெரிவித்துள்ளார்.

அண்மையில் சீனாவுக்கும் இந்தியாவுக்கும் இடையேயான எல்லையில் போர் பதற்ற சூழ்நிலை ஏற்பட்டது. இதனால் இந்தியா சீனாவுடனான உறவுகளை துண்டித்து வருகிறது. அந்த வகையில் சீனாவின் 59 ஆப்புகளை தடை செய்தது. தற்போது சீனா உள்ளிட்ட அண்டை நாடுகளில் இருந்து கொள்முதல் செய்ய கூடிய கொள்முதல் செய்வதற்கு சில கட்டுப்பாடுகளை மத்திய அரசு விதித்துள்ளது.

சீன உணவுத் தொழில் பெரும்பாலும் தீண்டத்தகாதது. ஒரே கவலை கொரோனா மற்றும் ஊரடங்கு ஆகியவை உங்களுக்கு பிடித்த உணவகங்கள் மற்றும் மால்களில் உணவருந்தும் வசதிகளை தடைசெய்துள்ளது. இருந்தாலும் இந்தியாவின் மெயின்லேண்ட் சீனாவின் நிர்வாக இயக்குனர் அஞ்சன் சாட்டர்ஜி Outlook -கிற்கு பிரத்யேக நேர்காணலில் கூறுகையில்,” சீன உணவைப் பற்றிய சாதாரண மனிதர்களின் அன்பு எப்போதும் போலவே உள்ளது என்றார்.

அந்த வகையில் சாட்டர்ஜி கூறுகையில் ‘புறக்கணிப்பு சீனா’ சின உணவில் சிறிதும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தவில்லை என்று நான் நினைக்கவில்லை. கொரோனா தொற்றுநோயால் ஊரடங்கினால் பாதிப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளது. எங்கள் முக்கிய பிராண்ட் – மெயின்லேண்ட் சீனா நான்கு மாதங்களுக்கும் மேலாக மூடப்பட்டது. நாங்கள் இப்போது கொல்கத்தா மற்றும் பெங்களூரில் சுமார் ஆறு வாரங்களுக்கு கடை திறந்துவிட்டோம்.

‘சீனா’ என்ற சொல் இணைக்கப்பட்டுள்ளபோது அது உங்களுக்கு கவலை அளிக்கிறதா என்று கேட்டபோது இல்லவே இல்லை. நீங்கள் சீன உணவை விரும்பினால் ஒரு நாட்டுடன் விரோதப் போக்கு இருப்பதால் அதை விட்டுவிட மாட்டீர்கள். மெயின்லேண்ட் சீனா மீது ஒரு பெரிய பிராண்ட் காதல் உள்ளது. இது சீனாவைப் பற்றியது அல்ல இது இந்தியாவைப் பற்றியது இங்கே எல்லாம் இந்தியன் தான். நிறுவனத்தின் சமையல்காரர் முதல் பொருட்கள் வரை இங்கே எல்லாம் இந்தியர் என்று கூறினார்.

இந்நிலையில் நூடுல்ஸுடன் ஏதேனும் சிக்கல் இருந்தால் முதலில் மேகி நாளை மூட வேண்டும். நீங்கள் மக்களை முட்டாளாக்க முடியாது திடீரென்று அவர்களுக்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று சொல்லுங்கள். அரசியலும் உணவும் ஒருபோதும் ஒன்றாக செல்ல முடியாது. மேலும், சீன உணவை விற்பனை செய்வது சீனாவின் பிறப்புரிமை அல்ல. இது உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமான வெளிநாட்டு உணவு வகைகள். இத்தாலிய, மெக்ஸிகன், லெபனான் மற்றும் கிரேக்கம் போன்ற பல வகையான உணவுகள் வந்துவிட்டன. ஆனால் சீன மொழி மிகவும் விரும்பத்தக்கது என்று கூறினார்.