கடல் உணவுகள் என்றாலே பிடிக்காதவர்கள் சொற்பம் தான். ஏனென்றால் அதிகப்படியான சத்துகளும், சுவையும் அதில் தான் அடங்கியுள்ளது. மேலும், கடலில் உள்ள இறால் சுவையை அடித்துக்கொள்ள எந்த உணவாலும் முடியாது என்றே சொல்லலாம். இந்த இறாலை வறுவல் செய்வது எப்படி என பார்க்கலாம்.
முதலில் இறாலை தோலுரித்து கழுவி வைத்து கொள்ளவும். அதன் பிறகு ஒரு சட்டியில், இறாலுடன் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு லேசாக சேர்த்து பிரட்டி 20 நிமிடம் வைத்து கொள்ளவும்.
அதன் பிறகு ஒரு சட்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து சின்ன வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். அதன் பிறகு நாம் பிரட்டி வைத்துள்ள இறால் கலவையை அதனுடன் சேர்த்து அவிந்ததும் இறக்கி பரிமாறினாள் அட்டகாசமான இறால் வறுவல் தயார்.
ஹைதராபாத் : இன்றைய ஐபிஎல் ஆட்டத்தில் சன்ரைசர்ஸ் ஹைதராபாத் அணியும், மும்பை இந்தியன்ஸ் அணியும் ஹைதராபாத் கிரிக்கெட் மைதானத்தில் இன்று…
ஹைதராபாத் : இன்றைய ஐபிஎல் போட்டியில் (ஏப்ரல் 23) சன்ரைசர்ஸ் ஹைதராபாத் (SRH) அணி மும்பை இந்தியன்ஸ் (MI) அணிக்கு…
ஹைதராபாத் : இன்றைய ஐபிஎல் போட்டியில் பாட் கம்மின்ஸ் தலைமையிலான சன்ரைசர்ஸ் ஹைதரபாத் அணியும், ஹர்திக் பாண்டியா தலைமையிலான மும்பை…
டெல்லி : ஜம்மு காஷ்மீர் பஹல்காம் பகுதியில் நேற்று பயங்கரவாதிகள் நடத்திய தாக்குதலில் 26 பேர் பரிதாபமாக உயிரிழந்தனர். இந்த…
ஹைதராபாத் : இன்றைய ஐபிஎல் போட்டியில் பாட் கம்மின்ஸ் தலைமையிலான சன்ரைசர்ஸ் ஹைதரபாத் அணியும், ஹர்திக் பாண்டியா தலைமையிலான மும்பை…
ஸ்ரீநகர் : காஷ்மீரில் நேற்று அனந்த்நாக் மாவட்டம் பஹல்காம் பகுதியில் நடந்த பயங்கரவாதிகள் தாக்குதலில் 26 பேர் பரிதாபமாக உயிரிழந்தனர்.…
