முட்டை பணியாரம் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை விரும்பி சாப்பிடும் உணவு இதை எப்படி செய்யலாம் என்பதை பற்றி இந்த பதிப்பில் இருந்து படித்தறியலாம்.
முட்டை -4
இட்லி மாவு – ஒரு கப்
பச்சை மிளகாய் -2
கறிவேப்பிலை சிறிதளவு
வெங்காயம் -4
உப்பு -தேவையான அளவு
கடுகு -1 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு -1/2 தேக்கரண்டி
முதலில் வெங்காயம் , பச்சை மிளகாயை நறுக்கி கொள்ளவும்.பின்பு முட்டையை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி நன்கு அடித்து கொள்ளவும். பின்பு ஒரு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து அதில் கடுகு ,உளுத்தம் பருப்பு , பச்சை மிளகாய் ,வெங்காயம் முதலியவற்றை சேர்த்து வதக்கி எடுத்து கொள்ளவும்.
பின்பு முட்டை மற்றும் தோசை மாவு ,உப்பு வதக்கியவற்றை ஒன்றாக கலந்து வைத்து கொள்ளவும்.பின்பு ஒரு குழிப்பணியார கல்லை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் ஒவ்வொரு கல்லிலும் ஒரு கரண்டி மாவை எடுத்து ஊற்றி பின்பு பணியாரத்தை திருப்பி போட்டு நன்கு வெந்ததும் எடுக்கவும்.
சென்னை: விஜயகாந்தின் முதலாமாண்டு நினைவு தினத்தையொட்டி, அவரது நினைவிடத்தில் தமிழகத்தின் பல்வேறு பகுதிகளில் இருந்து ஏராளமான பொதுமக்களும், தேமுதிக தொண்டர்களும்…
நியூயார்க்: உலகின் நம்பர்-1 செஸ் வீரரான நோர்வே சதுரங்க கிராண்ட் மாஸ்டர் மேக்னஸ் கார்ல்சன், சர்வதேச செஸ் கூட்டமைப்பு (FIDE)…
சென்னை: பாஜக மாநில தலைவர் அண்ணாமலையின் சாட்டையடி போராட்டம் நடத்தியது போல், நேற்று மாலை நடிகர் கூல் சுரேஷ் தனக்கு…
ஜப்பான்: சுசூகி மோட்டார்ஸ் நிறுவனத்தின் முன்னாள் தலைவர் ஒசாமு சுசூகி (94) காலமானார். லிம்போமா என்ற ஒருவகை புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட…
சென்னை: கேப்டன் என்று அனைவராலும் அன்போடு அழைக்கப்படும் 'விஜயகாந்த்' மறைந்து இன்றுடன் ஓராண்டாகிறது. மறைந்த தேமுதிக தலைவர் விஜயகாந்த் முதலாம்…
டெல்லி: முன்னாள் பிரதமர் மன்மோகன் சிங் உடல்நல குறைவு காரணமாக, நேற்று முன்தினம் காலமானார். இப்பொது மறைந்த மன்மோகன் சிங்…
