கரும்பு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் கட்டுக்கடங்காத சத்துக்கள் பற்றி அறியலாம் வாருங்கள்!

Published by
murugan

தமிழர் திருநாள் தை திங்கள் முதல் நாளில் நாம் கொண்டாடும் பொங்கல் அன்று நாம் அனைவரும் பொங்கல் பொங்கி கொண்டாடுவது வழக்கம். ஆனால், முக்கியமாக நமக்கு நினைவுக்கு வருவது கரும்பு தான். தித்திக்கும் சுவை கொண்ட கரும்பு சுவைக்காக மட்டுமல்லாமல் பல்வேறு ஆரோக்கியத்திற்காகவும் நாம் சாப்பிட வேண்டும்.

ஆனால் அதில் என்ன ஆரோக்கியம் இருக்கிறது என்பது பலருக்கும் தெரிவதில்லை. இப்பொழுது நம் கரும்பில் என்னென்ன சத்துக்கள் மற்றும் மருத்துவ நன்மைகள் அடங்கியுள்ளது என்பது பற்றி பார்க்கலாம். கரும்பில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து, கால்சியம், பொட்டாசியம் மெக்னீசியம், தயாமின், புரோட்டின் இரும்பு சத்து என பல்வேறு ஆரோக்கிய குணங்கள் நிறைந்துள்ளது.

இந்த கரும்பை சாப்பிடுவதால் இதில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரை காரணமாக உடலின் செயல்திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது. மேலும் கரும்பில் உள்ள அதிகப்படியான கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் சத்துக்கள் வலிமையான எலும்புகள் உருவவும், பலனின்றி காணப்படும் எலும்புகள் பலம் பெறவும் உதவி செய்கிறது.

பொட்டாசியம் இதில் அதிகம் இருப்பதால் மன அழுத்தத்தை போக்கக்கூடிய மகத்தான குணமும் இந்த கரும்புக்கு இருக்கிறது. மேலும் இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் ஆகியவை நிறைந்து காணப்படுவதால் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் கிருமிகளை உடலில் அழிப்பதோடு புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கிறது.

மேலும் இதில் உள்ள சோடியம் சத்துக்கள் காரணமாக சிறுநீர் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதுடன் சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் சிறுநீரக கோளாறுகள் போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படாமல் தடுத்து கிட்னியை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. கரும்பில் உள்ள எலக்ட்ரோலைட் காரணமாக கல்லீரலின் ஆரோக்கியம் வலுப்படுவதுடன், தினமும் ஒரு டம்ளர் கரும்பு சாறு குடிப்பதால்  கல்லீரல் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சினைகள் நீங்கும்.

மேலும் இளம் வயதிலேயே வயதான தோற்றம் பெற்று உள்ளவர்களும் இதனை தடுப்பதற்கு கரும்பு அதிகம் குடிக்கலாம். இதிலுள்ள ஆன்ட்டி ஆக்ஸிடென்ட்ஸ் காரணமாக நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தி உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் கரும்புச் சாறு அல்லது தினமும் ஒரு கரும்பு துண்டை சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது.

இது உடலில் உள்ள மெட்டபாலிசத்தை அதிகரித்து தேவையற்ற கொழுப்பை கரைக்க உதவுகிறது. மேலும் இதில் உள்ள பொட்டாசியம் சத்து காரணமாக இதனை தினமும் குடிப்பதால் இரத்த அழுத்தம் குறைந்து சீரான ரத்த ஓட்டம் உருவாக வழிவகை செய்கிறது.

Published by
murugan

Recent Posts

பெரியாரை விமர்சிப்போரை அடையாளம் காட்ட விரும்பவில்லை…  மு.க.ஸ்டாலின் ‘சைலன்ட்’ விமர்சனம்! 

பெரியாரை விமர்சிப்போரை அடையாளம் காட்ட விரும்பவில்லை…  மு.க.ஸ்டாலின் ‘சைலன்ட்’ விமர்சனம்!

சென்னை : இன்று முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின் தனது சொந்த தொகுதியான கொளத்தூரில் தனது மனைவி துர்கா ஸ்டாலின் உடன் பொங்கல்…

8 hours ago

மகா கும்பமேளா 2025-12 வருடங்களுக்கு ஒருமுறை வர காரணம் என்ன தெரியுமா ?

இந்தியாவில் நடைபெறும்  மகா கும்பமேளாவின் முக்கியத்துவம் பற்றியும் அதன் வரலாற்றைப் பற்றியும் இந்த செய்தி குறிப்பில் காணலாம். சென்னை :12…

9 hours ago

‘பெண்கள் படிக்கவே கூடாது!’ அடம்பிடிக்கும் ஆப்கான்! அழைப்பு விடுத்த பாகிஸ்தான்!

இஸ்லாமாபாத் : பாகிஸ்தான் தலைநகர் இஸ்லாமாபாத்தில் 2 நாட்கள் நடைபெறும் பெண்கல்வி குறித்த மாநாடு தொடங்கியுள்ளது. இஸ்லாமிய நாடுகளில் உள்ள…

9 hours ago

தினமும் எண்ணெய் தேய்க்கலாமா? கூடாதா? மருத்துவர்கள் கூறுவதென்ன?

தினமும் தலைக்கு எண்ணெய் தேய்த்தால் முடி வளருமா என்றும், எண்ணெய் வைக்கவில்லை என்றால் ஏற்படும் பிரச்சனைகளை பற்றியும் இந்தச்செய்தி குறிப்பில்…

9 hours ago

பொங்கல் டேஸ்டா வர இந்த டிப்ஸ் எல்லாம் பாலோ பண்ணுங்க..!

சென்னை :பாரம்பரிய மிக்க சுவையில் பொங்கல் செய்வது எப்படி என இந்த செய்தி குறிப்பில் காணலாம். தேவையான பொருட்கள்; பச்சரிசி=…

10 hours ago

அஜித்குமார் ஏன் ரேஸில் பங்கேற்கவில்லை? அடுத்தகட்ட முடிவுகள் என்ன? முழு அறிக்கை இதோ…

துபாய் : நடிகர் அஜித் குமார் சினிமாவை அடுத்து பைக், கார் பந்தயங்களில் அதீத ஈடுபாடு கொண்டுள்ளவர். தற்போது துபாயில்…

10 hours ago