கோழிக்கறியை குழம்பு செய்து சாப்பிடுவதை விட, அதை பொரித்து சாப்பிடுவதை விரும்புபவர்கள் பலர். இதனால் வீட்டில் சுவையாக செய்ய முடியாது என்பதற்காக கடையில் சென்று 65 என்ற பெயரில் விற்கப்படும் கோழி கறியை வாங்கி ருசித்து சாப்பிடும் நமது மக்கள் இதை வீட்டிலேயே எப்படி செய்யலாம் என்று இன்னும் தெரியாமல் இருக்கிறார்கள். வாருங்கள் இன்று தெரிந்துகொள்ளலாம்.
முதலில் சிக்கனை கழுவி எடுத்துக் கொண்டு அதனுள் இஞ்சி வெள்ளைப்பூண்டு அரைத்த கலவையை சேர்த்து முதலில் பிரட்டி ஊற வைக்கவும். 2 நிமிடங்கள் கழித்து, கான்பிளவர் மாவு மற்றும் சற்று கடலை மாவு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
பின் அனைத்தையும் நன்றாக கலக்கி சற்று சிக்கன் மசாலா தூள் தேவையான அளவு உப்பு போட்டு கலந்து 5 நிமிடம் ஊற விடவும். அதன் பின்பு கடாயில் எண்ணை ஊற்றி பொரித்து எடுத்தால் அட்டகாசமான சிக்கன் 65 தயார். கடைகளில் வாங்குவதை விட வீட்டில் அதைவிட சுவையாகவும் நிறைவாகவும் சாப்பிடலாம்.
சென்னை : தென்மேற்கு வங்க கடலில் நிலை கொண்டுள்ள காற்றழுத்த தாழ்வு பகுதியானது, தற்போது வலுபெற்று காற்றழுத்த தாழ்வு மண்டலமாக…
கோவை : 1998ஆம் கோவை குண்டுவெடிப்பு வழக்கில் முக்கிய குற்றவாளியாக கைதாகி நீண்ட வருடம் சிறையில் இருந்து வந்த அல்…
டெல்லி : நாடாளுமன்ற குளிர்கால கூட்டத்தொடர் நவம்பர் 25ஆம் தேதி தொடங்கி இன்று (டிசம்பர் 20) நிறைவு பெற்றது. கடந்த…
ஜெய்ப்பூர்: ராஜஸ்தான் மாநிலம் ஜெய்ப்பூர் – அஜ்மீர் நெடுஞ்சாலையில் உள்ள பெட்ரோல் பங்கிற்கு அருகே இன்று காலை லாரி மோதியதில்…
சென்னை: நடிகர் அஜித் குமார் நடிப்பில் விரைவில் வெளிவரவிருக்கும் விடமுயற்சி"படத்தின் பணிகள் இறுதிக்கட்டத்தில் உள்ளன. ஆக்ஷன் திரில்லர் படமாக உருவாகும்…
ஸ்பெயின் : தற்போதைய நவீன உலகத்தில், ஒருவர் தான் செய்யும் இந்த குற்ற செயல் யாருக்கும் தெரியாது என நினைத்து…
