Valentine’s Day food2019

காதலர் தினம் என்றாலே நமக்கு நினைவுக்கு வரும் உணவு வகைகள் என்றால், அது இனிப்பான உணவுகள். அந்த இன்று நாம் பசுந்தி செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் கெட்டியான பால் – 1 லிட்டர் சர்க்கரை – அரை கப் குங்குமப்பூ – சிறிதளவு ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு பிஸ்தா –  2 டேபிள் ஸ்பூன் ( நறுக்கியது ) பாதாம் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் ( நறுக்கியது ) முந்திரி – … Read more

காதலர் தினத்தில் அல்வா ஒரு முக்கியமான உணவு பொருளாக கருதப்படுகிறது. அனைவரும் அல்வாவை விரும்பி சாப்பிடுவது உண்டு. இப்போது அல்வா செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் நெய் – அரை கப் கோதுமை மாவு – அரை கப் சீனி – 1 கப் தண்ணீர் – 2 கப் ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு முந்திரி – 10 செய்முறை முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் அரை கப் நெய் ஊற்றி, நறுக்கிய முந்திரியை … Read more

சாக்லேட் என்றாலே பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்க மாட்டார்கள். அதிலும் காதலர் தினம் என்றாலே நினைவுக்கு வருவது சாக்லேட் தான். சுவையான வைட் சாக்லேட் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் தேங்காய் எண்ணெய் – அரை கப் ஐசிங் சுகர் – அரை கப் பால் பவுடர் – அரை கப் வெண்ணிலா எசன்ஸ் – அரை டீஸ்பூன் செய்முறை முதலில் ஒரு பவுலில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் ஐசிங் சுகர் சேர்த்து நன்கு கலக்க … Read more