காதலர் தினம் என்றாலே நமக்கு நினைவுக்கு வரும் உணவு வகைகள் என்றால், அது இனிப்பான உணவுகள். அந்த இன்று நாம் பசுந்தி செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் கெட்டியான பால் – 1 லிட்டர் சர்க்கரை – அரை கப் குங்குமப்பூ – சிறிதளவு ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு பிஸ்தா –  2 டேபிள் ஸ்பூன் ( நறுக்கியது ) பாதாம் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் ( நறுக்கியது ) முந்திரி – […]

காதலர் தினத்தில் அல்வா ஒரு முக்கியமான உணவு பொருளாக கருதப்படுகிறது. அனைவரும் அல்வாவை விரும்பி சாப்பிடுவது உண்டு. இப்போது அல்வா செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் நெய் – அரை கப் கோதுமை மாவு – அரை கப் சீனி – 1 கப் தண்ணீர் – 2 கப் ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு முந்திரி – 10 செய்முறை முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் அரை கப் நெய் ஊற்றி, நறுக்கிய முந்திரியை […]

சாக்லேட் என்றாலே பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்க மாட்டார்கள். அதிலும் காதலர் தினம் என்றாலே நினைவுக்கு வருவது சாக்லேட் தான். சுவையான வைட் சாக்லேட் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் தேங்காய் எண்ணெய் – அரை கப் ஐசிங் சுகர் – அரை கப் பால் பவுடர் – அரை கப் வெண்ணிலா எசன்ஸ் – அரை டீஸ்பூன் செய்முறை முதலில் ஒரு பவுலில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் ஐசிங் சுகர் சேர்த்து நன்கு கலக்க […]

காதலர் தினத்தை எப்போதும் இனிப்பான உணவு பொருட்களை வைத்து தான் கொண்டாடுவது உண்டு. இப்போது சுவையான சாக்லேட் செய்வது எப்படி என்று பாப்போம். தேவையான பொருட்கள் கோகோ பவுடர் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் பால் பவுடர் – கால் கப் சர்க்கரை – கால் கப் வெண்ணிலா எசன்ஸ் – கல் டீஸ்பூன் தண்ணீர் – தேவையான அளவு செய்முறை கடாயில் சர்க்கரையை போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி சர்க்கரை பாகு காய்ச்சி ஒரு கம்பி பதம் […]

காதலர் தினம் என்றாலே மிக முக்கியமான இடத்தை பிடிப்பது இந்த ஐஸ்க்ரீம் தான். அதிலும் சாக்லேட் ஐஸ்க்ரீம் அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒன்று. இப்போது சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் பால் – 1 லிட்டர் கோகோ பவுடர் – 8 ஸ்பூன்  சாக்லேட் எசன்ஸ் – 5 ஸ்பூன் சர்க்கரை பவுடர் – 100 கிராம் ஜெலட்டின் பவுடர் – 1 ஸ்பூன் செய்முறை சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் செய்வதற்கு முதலில் பாலை […]