Evening snacks-அசத்தலான சுவையில் மசாலா சுண்டல் எப்படி செய்யலாம் என்பதை இப்பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். தேவையான பொருட்கள்; வெள்ளை சுண்டல் =250 கிராம்  கிராம்பு=2 ஏலக்காய்= ஒன்று பட்டை= ஒன்று மஞ்சள் தூள்= 1/2 ஸ்பூன் கடுகு= அரை ஸ்பூன் உளுந்து =அரை ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு= ஒரு ஸ்பூன் வெங்காயம் =3 பச்சை மிளகாய்=5 எண்ணெய் =  நான்கு ஸ்பூன் இஞ்சி= ஒரு துண்டு பெருங்காயம்= கால் ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்= அரை ஸ்பூன் கறி மசாலாத்தூள்= ஒரு […]

Channa masala–  சென்னா மசாலா செய்வது எப்படி என்று இப்பதிவில் காணலாம் . தேவையான பொருட்கள் : சுண்டல் =அரை கிலோ தேங்காய் =அரை கப் பச்சை மிளகாய்= இரண்டு முந்திரி =5 தக்காளி =2 வெங்காயம் =3 பூண்டு=5  பள்ளு எண்ணெய் =4 ஸ்பூன் கடுகு =1 ஸ்பூன் சோம்பு =1 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் =ஒரு ஸ்பூன் கரம் மசாலா= ஒரு ஸ்பூன் சீரகத்தூள் =ஒரு ஸ்பூன் மல்லித்தூள் =இரண்டு ஸ்பூன் செய்முறை: சுண்டலை எட்டு […]