பூரி மசாலா -ஹோட்டல் ஸ்டைலில் பூரி மசாலா செய்வது எப்படி என இப்பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். தேவையான பொருட்கள்; உருளைக்கிழங்கு =4 மீடியம் சைஸ் வெங்காயம் =4 பச்சை மிளகாய் =ஐந்து பொட்டுக்கடலை= 6 ஸ்பூன் எண்ணெய் = நான்கு ஸ்பூன் சோம்பு= ஒரு ஸ்பூன் கடுகு= ஒரு ஸ்பூன் உளுந்து =ஒரு ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்= ஒரு ஸ்பூன். செய்முறை; முதலில் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மசிந்து வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு வெங்காயத்தை நீள்வாக்கில் நறுக்கி வைத்துக் […]