சென்னை –நவராத்திரி நான்காம் நாளின் நெய்வேத்தியமான கதம்ப சாதம் செய்வது எப்படி என இந்த செய்தி குறிப்பின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளலாம். தேவையான பொருட்கள்; பச்சரிசி= ஒன்றரை கப் துவரம் பருப்பு= அரை கப் நல்லெண்ணெய்= ஐந்து ஸ்பூன் நெய் இரண்டு= ஸ்பூன் பெருங்காயம் =அரை ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் =அரை ஸ்பூன் காய்கறிகள் ; வாழைக்காய்= ஒன்று கேரட்= இரண்டு வெள்ளை= பூசணி அரைக்கப் அவரக்காய் =அரை கப் பச்சை வேர்க்கடலை =கால் கப் பச்சை மொச்சை […]

சென்னை –நவராத்திரியின் மூன்றாம் நாள் பிரசாதமான சர்க்கரை  பொங்கல் செய்வது எப்படி என இந்த செய்தி குறிப்பின் மூலம் அறிந்து கொள்ளலாம். தேவையான பொருள்கள்; பச்சரிசி= ஒரு கப் பாசிப்பருப்பு= கால் கப் வெல்லம் =இரண்டு கப் நெய் =கால் கப் முந்திரி திராட்சை =ஒரு கைப்பிடி அளவு ஏலக்காய் =ஒரு ஸ்பூன் செய்முறை; பாசிப்பருப்பை லேசாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். இப்போது அரிசி மற்றும் பருப்பை கழுவி அரை மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். […]

சென்னை –நவராத்திரி பூஜையின் இரண்டாம் நாள் நெய்வேத்தியமான புளியோதரை செய்வது எப்படி என இந்த செய்தி குறிப்பில் காணலாம். தேவையான பொருட்கள்; புளி = பெரிய எலுமிச்சை அளவு கடலைப்பருப்பு= ஒரு ஸ்பூன் கருப்பு எள்ளு= ஒரு ஸ்பூன் மிளகு =ஒரு ஸ்பூன் கொத்தமல்லி விதை =ஒரு ஸ்பூன் வெல்லம்= ஒரு ஸ்பூன் வெந்தயம்= அரை ஸ்பூன் பெருங்காயம் =அரை ஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய்= 4 வேர்க்கடலை= 50 கிராம் மஞ்சள் தூள்= ஒரு ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் […]