Mutton-ஆட்டு இறைச்சியில் உள்ள ஒவ்வொரு உறுப்புகளின் மருத்துவ நன்மைகளைப் பற்றி இப்பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். அக்காலம் முதல் இக்காலம் வரை மவுசு குறையாமல் இருக்கும் ஒரு அசைவ உணவு என்றால் அது ஆட்டு இறைச்சி தான். இந்த ஆட்டு இறைச்சியில் ஈரல், தலைப்பகுதி, எலும்பு பகுதி ,நுரையீரல், குடல், இருதயம், மண்ணீரல்,, சிறுநீரகம் ஆட்டு விதை பைகள் போன்ற உறுப்புகளை கொண்டுள்ளது. இதில் ஒவ்வொரு உறுப்புக்கும் ஒவ்வொரு தனித்துவமும் மருத்துவ குணமும் உள்ளது. ஆட்டின் ஈரல்: ஆட்டு […]