சென்னை -சட்டுனு ஒரு பிரேக்ஃபாஸ்ட் செய்யணுமா?. அதுக்கு ஜவ்வரிசி கிச்சடிய ச்சூஸ் பண்ணுங்க.. அஞ்சே நிமிஷத்துல பிரேக் பாஸ்ட் ரெடி . ஜவ்வரிசி கிச்சடிக்கு தேவையான பொருட்கள்; பொடி ஜவ்வரிசி= 250 கிராம் எண்ணெய்= 4 ஸ்பூன் கடுகு =அரை ஸ்பூன்  உளுந்து= ஒரு ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம்= ஒன்று கேரட் =ஒன்று பீன்ஸ் =4 பச்சை மிளகாய்= 3 இஞ்சி =அரை இன்ச் பெருங்காயம்= கால் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் =அரை ஸ்பூன் எலுமிச்சை =ஒரு […]

சென்னை – ரெஸ்டாரன்ட் ஸ்டைலில் ஜவ்வரிசி  கேசரி  செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.. தேவையான பொருட்கள்; ஜவ்வரிசி= 2 டம்ளர் தேங்காய் =அரை மூடி நெய்=3 ஸ்பூன் ஏலக்காய்= 5 முந்திரி, திராட்சை =தேவையான அளவு கேசரி பவுடர்= தேவையான அளவு சர்க்கரை= இரண்டு டம்ளர்.     செய்முறை; முதலில் ஜவ்வரிசியை மூன்று மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு அரை மூடி துருவிய தேங்காயை வைத்து பால் எடுத்து தயார் செய்து கொள்ளவும். […]