இட்லி பொடி -கமகமவென வாசனையுடன் இட்லி பொடி செய்வதன் ரகசியத்தை இப்பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம். தேவையான பொருட்கள்; அரிசி= கால் கப் உளுந்து= 200 கிராம் கடலைப்பருப்பு =100 கிராம் பூண்டு= கால் கப் கருவேப்பிலை= ஒரு கைப்பிடி கட்டி பெருங்காயம்= 10 கிராம் காஷ்மீர் மிளகாய்= 10 காய்ந்த மிளகாய்= 75 கிராம் கல் உப்பு= இரண்டு ஸ்பூன். செய்முறை; முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசியை பொன்னிறமாக வறுத்தெடுக்கவும் .பிறகு உளுந்து கடலைப்பருப்பு, கல் உப்பு […]