fishfry

மீனை பயன்படுத்தி நாம் விதவிதமான உணவுகளை செய்து சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.  நம்மில் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே மீன் என்றாலே விரும்பி சாப்பிடுவது உண்டு. மீனில் நமது உடலுக்கு தேவையான அனைத்து வகையான சத்துக்களும் உள்ளது. இந்த மீனை பயன்படுத்தி நாம் விதவிதமான உணவுகளை செய்து சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை … Read more

அசத்தலான மசாலா மீன் செய்யும் முறை. நாம் நமது வீடுகளில் மீனை பல வகைகளில் உணவாக செய்து சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் அசத்தலான மசாலா மீன் பொரியல் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.  தேவையானவை  மீன் துண்டுகள் – ஒரு கிலோ  இஞ்சி – சிறிய துண்டு   பூண்டு – 6 பல்   பட்டை – ஒரு சிறு துண்டு   ஏலக்காய் – 2   உப்பு – சிறிதளவு  எலுமிச்சை சாறு – அரை தேக்கரண்டி  மீன் … Read more

நாம் மீனை வைத்து விதவிதமான உணவுகளை செய்து சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை வஞ்சிரம் மீன் – அரை கிலோ பூண்டு பேஸ்ட் – 2 மேசைக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – ஒரு மேசைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – அரை மேசைக்கரண்டி மிளகு தூள் – அரை மேசைக்கரண்டி சோயா சாஸ் – ஒரு மேசைக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு … Read more