சென்னை –தீபாவளி ஸ்பெஷல் மொறு மொறுவென பருப்பு  வடை செய்வது எப்படி என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்; கடலைப்பருப்பு= ஒரு கப் பூண்டு =5 பள்ளு பச்சை மிளகாய்= 4 இஞ்சி =ஒரு துண்டு சோம்பு =ஒரு ஸ்பூன் பெருங்காயம்= அரை ஸ்பூன் வெங்காயம்= இரண்டு கொத்தமல்லி இலைகள் =சிறிதளவு கருவேப்பிலை= சிறிதளவு மஞ்சள் தூள் =ஒரு ஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய்= மூன்று எண்ணெய் =தேவையான அளவு செய்முறை; முதலில் கடலைப்பருப்பை மூன்றிலிருந்து நான்கு மணி நேரம் […]

சென்னை –ஸ்வீட் கடைகளில் கிடைக்கும் ஜாங்கிரியை போல் வீட்டிலேயே எளிமையான முறையில் செய்வது எப்படி என இந்த செய்தி குறிப்பில் காணலாம். தேவையான பொருட்கள்; முழு உளுந்து =ஒரு கப் சர்க்கரை= 2 கப் ஃபுட் கலர்= ஒரு ஸ்பூன் அரிசி மாவு= ஒரு ஸ்பூன்   செய்முறை; உளுந்தை கழுவி ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு மிக்ஸி அல்லது கிரைண்டரில் நைசாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். தண்ணீர் அதிகம் சேர்க்கக்கூடாது .அரைத்த […]