சென்னை – தீபாவளியின் ஸ்பெஷல் காரமான தட்டை முறுக்கு செய்வது எப்படி என இந்த செய்தி குறிப்பில் காணலாம்.. தேவையான பொருட்கள்; அரிசி மாவு =அரை கிலோ பாசிப்பருப்பு= 50 கிராம் சீரகம்= ஒரு ஸ்பூன் வெள்ளை எள் =2 ஸ்பூன் கருவேப்பிலை= சிறிதளவு வெண்ணை= 50 கிராம் பச்சை மிளகாய்= 4 இஞ்சி= 2 இன்ச் வேர்க்கடலை =அரைக்கப் எண்ணெய்  =பொரிக்க தேவையான அளவு செய்முறை; அரிசி மாவில் பாசிப்பருப்பு , சீரகம் ,பொடி பொடியாக […]

சென்னை –மாவு அரைக்காமலே  மொறு மொறுவென முறுக்கு செய்வது எப்படி என இந்த செய்தி குறிப்பில் காணலாம். தேவையான பொருள்கள்; அரிசி மாவு= மூன்று கப் பொட்டுக்கடலை மாவு =ஒரு கப் மிளகாய்த்தூள்= ஒரு ஸ்பூன் ஓமம்= கால் ஸ்பூன் எள்ளு =ஒரு ஸ்பூன் பெருங்காய தூள் = ஒரு சிட்டிகை எண்ணெய்  =பொரிக்க  தேவையான அளவு தண்ணீர்= இரண்டிலிருந்து மூன்று கப் அளவு தேவையான செய்முறை; பொட்டுக்கடலையை மிக்ஸியில் நைசாக அரைத்து சலித்துக் கொள்ள வேண்டும்.பிறகு  […]