அசைவப்பிரியர்களின் மத்தியில் மட்டன் ஒரு தனி இடம் பிடித்துள்ளது .மட்டனை வைத்து குழம்பு மட்டும் அல்லாமல் கிரேவி, சூப், கோலா, பிரியாணி என பல வகைகள் தயார் செய்யலாம் .அந்த வரிசையில் இன்று மட்டன் சுக்கா செய்வது எப்படி என பார்ப்போம். தேவையான பொருள்கள்: மட்டன்= அரை கிலோ இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்= இரண்டு ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்= அரை ஸ்பூன் மிளகு= ஒரு ஸ்பூன் சீரகம்= ரெண்டு ஸ்பூன் தனியா= ஒரு ஸ்பூன் கடலை பருப்பு= […]