Brinjal gravy-பிரியாணிக்கு ஏற்ற கத்திரிக்காய் கிரேவி செய்வது எப்படி என்று இப்பதிவில் பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய் =5-6 வேர்க்கடலை =4 ஸ்பூன் [வருத்தது ] வெள்ளை எள்ளு =2 ஸ்பூன் வெந்தயம் =அரை ஸ்பூன் கடுகு,சீரகம் ,மிளகு =அரை அரை ஸ்பூன் எண்ணெய் =5 -6ஸ்பூன் வெல்லம் =அரை ஸ்பூன் வெங்காயம் =2 தக்காளி =2 பச்சை மிளகாய்= 2 மிளகாய் தூள் =1/2 ஸ்பூன் மல்லி தூள் =1 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் =அரை […]