சென்னை :ஆந்திரா ஸ்டைலில் பாகற்காய் உள்ளிக்காரம் செய்வது எப்படி என இந்த செய்தி குறிப்பில் காணலாம். தேவையான பொருட்கள்; பாகற்காய்- 250 கிராம் கடலைப்பருப்பு- ஒரு ஸ்பூன் உளுந்து -ஒரு ஸ்பூன் கொத்தமல்லி -ஒரு ஸ்பூன் சீரகம்- ஒரு ஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய்- 7 பெரிய வெங்காயம்-மூன்று பூண்டு -ஆறு பள்ளு புளி -எலுமிச்சை அளவு எண்ணெய் -6 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்- 1/2 ஸ்பூன். செய்முறை; முதலில் பாகற்காயை கழுவி வட்ட வடிவில் நறுக்கி அதில் […]