white kuruma (1)
White kurma -வெள்ளை குருமா செய்வது எப்படி என்று இப்பதிவில் காணலாம்.
தாளிக்க தேவையானவை
அரைப்பதற்கு தேவையானவை
காய்கறிகள்
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் சீரகம், பிரியாணி இலை, ஏலக்காய் ,பட்டை ஆகியவற்றை சேர்த்து தாளிக்கவும். பிறகு வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும். அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
பச்சைமிளகாய் வதங்கியதும் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீன்ஸ் ,பச்சை பட்டாணி சேர்த்து கிளறி காய்கறிக்கு தேவையான சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் முக்கால் பதம் வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.
இப்பொழுது மிக்ஸியில் துருவிய தேங்காய், முந்திரி, பொட்டுகடலை ஊறவைத்த கசகசா ஆகியவற்றை சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும். காய்கறி முக்கால் பதம் வெந்தவுடன் இந்த அரைத்த விழுதுகளை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கிளறி ஐந்து நிமிடம் வேக வைக்கவும். ஐந்து நிமிடம் கழித்து கொத்தமல்லி இலைகளை தூவி இறக்கினால் சுவையான சப்பாத்திக்கு ஏற்ற வெள்ளை குருமா தயார்.
சென்னை : மன்னார் வளைகுடா மற்றும் அதனை ஒட்டிய இலங்கை கடலோரப்பகுதிகளின் மேல் ஒரு வளிமண்டல கீழடுக்கு சுழற்சி நிலவுகிறது.…
சென்னை : கேரள மாநிலத்தில் மிகவும் பிரசித்திபெற்ற சபரிமலையில் உள்ள ஐயப்பனுக்கு உகந்த கார்த்திகை மாதம் இன்று (16.11.2024) முதல்…
உத்தரப்பிரதேசம் : ஜான்சி மாவட்டத்தில் மகாராணி லட்சுமிபாய் அரசு மருத்துவக்கல்லூரி மருத்துவமனையில் நேற்றிரவு நிகழ்ந்த பயங்கர தீ விபத்தில், பச்சிளம்…
ஜோகன்னஸ்பர்க் : இந்தியா-தென்னாபிரிக்க அணிகளுக்கு இடையேயான டி20 தொடரின் 4-வது மற்றும் கடைசி போட்டியானது இன்று ஜோகன்ஸ்பர்க் மைதானத்தில் நடைபெற்றது.…
கோவை : சூலூர், டி.எம்.நகர், ரங்கநாதபுரம், எம்.ஜி.புதூர், பி.எஸ்.நகர், கண்ணம்பாளையம், காங்கேயம்பாளையம், ராவுத்தூர் காந்திபுரம், சித்தாபுதூர், டாடாபாத், ஆவாரம்பாளையம் பகுதி,…
வேலூர் : தமிழகத்தில் வருகின்ற 2026-ஆம் ஆண்டு சட்டமன்ற தேர்தல் நடைபெறவுள்ள நிலையில், திமுக இப்போதே தங்களுடைய அரசியல் வேலைகளை…
