நாம் தினமும் பல வகையான சமையல்கலை செய்து சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் சத்தான மிளகு குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
முதலில் நான்கு தேக்கரண்டி எண்ணெயில், பெருங்காயம், மிளகு, சீரகம், தனியா, மிளகாய் வற்றல் ஆகியவற்றை வரிசையாக சிவக்க வறுக்க வேண்டும். பின் கருவேப்பிலையை போட்டு வதக்க வேண்டும். இவை எல்லாவற்றுடன் புளி, தேவையான உப்பு சேர்த்து மிக்சியில் ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து நைசாக அரைக்க வேண்டும்.
வாணலியில் மீதியுள்ள எண்ணெயை விட்டு, அதில் கடுகு போட்டு தாளிக்க வேண்டும். வெடித்ததும் அரைத்த கலவையை விட்டு கிளற வேண்டும். இப்பொது சுவையான மிளகு குழம்பு தயார்.
சென்னை : இராணுவ அதிகாரி மேஜர் முகுந்த் வரதராஜன் வாழ்க்கை வரலாற்றை மையமாக வைத்து எடுக்கப்பட்ட அமரன் திரைப்படம் தீபாவளி…
டெல்லி : 13 மாநிலங்களில் 48 சட்டமன்ற தொகுதிகளில் நடைபெற்று முடிந்த சட்டப்பேரவை இடைத்தேர்தல் முன்னிலை குறித்த நிலவரம் வெளியாகி…
சென்னை -சிறகடிக்க ஆசை தொடரில் [நவம்பர் 23] இன்றைக்கான எபிசோடில் ரோகினியை மலேசியாவிற்கு டிக்கெட் போட சொல்லும் விஜயா. .அதிர்ச்சியில் …
தஞ்சை : மாவட்டத்தில் அ.தி.மு.கவின் கள ஆய்வு கூட்டம் நேற்று நடைபெற்றது. இந்த கூட்டத்தில் முன்னாள் அமைச்சர்கள் தங்கமணியும், திண்டுக்கல்…
மும்பை : மகாராஷ்டிரா மாநில சட்டமன்றத் தேர்தல் முடிவுகள் எண்ணப்பட்டு முன்னணி நிலவரங்கள் வெளியாகி வருகின்றன. இதில் காலை முதலே…
ராஞ்சி : ஜார்கண்டில் மொத்தமாக உள்ள 81 தொகுதிகளில் 2 கட்டங்களாக தேர்தல் நடைபெற்றது. அதன்படி, முதல் கட்டமாக கடந்த…
