நம்மில் அதிகமானோர் தயிர் சாதத்தை விரும்பி சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான தயிர் மசாலா செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
முதலில் அரைக்க வேண்டியவற்றை நன்கு அரைத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் அரைத்த விழுதுடன் தயிர், கடலை மாவு, உப்பு சேர்த்து கட்டியில்லாமல் கரைக்க வேண்டும். பின் தக்காளியை சற்று பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின் 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய், நெய் சேர்த்து காயவைத்து, தக்காளி துண்டுகளை சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்க வேண்டும். பின் இதனுடன் விழுதுடன் கலந்து வைத்திருக்கும் தயிர் கலவை சேர்த்து, சிறிது நேரம் கொதிக்கவிட்டு இறக்க வேண்டும். இப்பொது சுவையான தயிர் மசாலா தயார்.
டெல்லி : போனை தயாரிக்கும் வளர்ச்சியில் இந்தியா தற்போது அசுரத்தனமான வளர்ச்சியை கண்டுள்ளதாக கூறப்படுகிறது. ஏனென்றால். இந்தியாவில் தயாரிக்கப்படும் மொபைல் போன்களை…
டெல்லி : இன்று நாடாளுமன்ற கூட்டத்தொடர் சமயத்தில் ஓடிசா மாநிலம் பால்சோர் மக்களவை தொகுதி பாஜக எம்பி பிரதாப் சந்திர…
சென்னை : சூர்யாவின் திரைப்பயணத்தில் இயக்குநர் பாலாவுக்கு மிகப்பெரிய பங்கு இருக்கிறது என்றே சொல்லலாம். அதற்கு முக்கியமான காரணமே சூர்யா ஆரம்ப…
டெல்லி : நாடாளுமன்ற கூட்டத்தொடரில் மத்திய அமைச்சர் அமித்ஷா பேசுகையில், அம்பேத்கர் பெயரை கூறுவது பேஷனாகிவிட்டது. அம்பேத்கர் பெயரை கூறுவதற்கு…
சென்னை : நாடாளுமன்ற குளிர்கால கூட்டத்தொடரில் நேற்று முன்தினம் மத்திய அமைச்சர் அமித்ஷா மாநிலங்களவையில் பேசுகையில், அம்பேத்கர் குறித்து பேசுவது…
சென்னை: சென்னையில் ஆபரணத் தங்கத்தின் விலை, இந்த வார தொடக்கத்தில் இருந்தே சரிந்த வண்ணம் உள்ளது. இன்று சவரனுக்கு ரூ.520…
