pichu potta chicken
Chicken recipe -பிச்சு போட்ட கோழிக்கறி வறுவல் செய்வது எப்படி என இப்பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம்.
முதலில் சிக்கனை குக்கரில் சேர்த்து சிறிதளவு உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து இரண்டு விசில் விட்டு எடுக்கவும். இப்போது சிக்கனை ஆரவைத்து அதை சிறு சிறு பீசாக பிச்சு போடவும். ஒரு பாத்திரத்தில் சோம்பு, ஏலக்காய், கிராம்பு ,பட்டை, கருவேப்பிலை தேங்காய், மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள், சிக்கன் மசாலா ,சீரகத்தூள், மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து லேசாக வறுத்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.
இப்போது மற்றொரு பாத்திரத்தில் மூன்று ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்டை சேர்த்து கிளறவும். பிறகு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.வெங்காயம் வதங்கியதும் அரைத்து வைத்துள்ள பொடியை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கலந்து விடவும் .
பிறகு அதனுடன் நாம் பிச்சு வைத்துள்ள சிக்கனை சேர்த்து கிளறி விடவும் .அதனுடன் சிக்கன் வேக வைத்த தண்ணீர் ஒரு டம்ளர் அளவு சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மசாலா சிக்கனில் படும் வரை ஒரு ஐந்து நிமிடம் அந்த தண்ணீர் மற்றும் வரை வேக வைக்கவும்.இப்போது அந்த தண்ணீர் வற்றியதும் சிறிது கொத்தமல்லி இலைகளை தூவி இறக்கினால் பிச்சு போட்ட கோழி வருவல் தயார்.
சென்னை : கிண்டி அரசு மருத்துவமனையில், வயிற்று வலி காரணமாக அனுமதிக்கப்பட்ட இளைஞர் உயிரிழந்ததால் பதற்றம் எழுந்துள்ளது. தீவிர சிகிச்சை…
டெக்ஸாஸ் : அமெரிக்காவின் தொழில்முறையிலான குத்துச்சண்டை போட்டி நடைபெற்று வருகிறது. இதில், இன்று நடைபெறும் போட்டியில் அமெரிக்காவின் முன்னாள் ஹெவி…
சென்னை : கிண்டியில் உள்ள கலைஞர் நூற்றாண்டு அரசு மருத்துவமனையில் இன்று ஒரு இளைஞர் வயிற்று வலியால் உயிரிழந்த சம்பவம்…
சென்னை : கடந்த சில நாட்களாக உச்சம் தொட்டு வந்த தங்கத்தின் விலை தற்போது மீண்டும் சற்று உயர்ந்துள்ளது. தொடர்ந்து…
கொழும்பு : இலங்கையில் நிலவிய மோசமான பொருளாதர சூழலை அடுத்து ஜனாதிபதி, பிரதமர் பதவி விலகிய நிலையில், நாட்டின் புதிய…
சென்னை : நடைபெற்ற இலங்கை புதிய நாடாளுமன்றத் தேர்தலில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு பெரும்பான்மையுடன் அதிபர் அனுரகுமார திஸாநாயக்க கூட்டணி…
