சுவையான நண்டு வறுவல் செய்யும் முறை.
நம்மில் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே நண்டு, கனவா, மீன் மற்றும் இறால் போன்ற கடல் உணவுகளை விரும்பி சாப்பிடுவதுண்டு. அதிலும், விதவிதமாக செய்து கொடுக்கும் போது அனைவருமே விரும்பி சாப்பிடுவதுண்டு.
தற்போது இந்த பதிவில், சுவையான நண்டு வறுவல் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
முதலில் நண்டை சுத்தமாக கழுவி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் தேங்காய் துருவல், நான்கு சின்ன வெங்காயம் இரண்டையும் மிக்ஸ்சியில் போட்டு அரைத்து அவைத்துக் கொள்ள வேண்டும். அதன் பின், ஒரு பாத்திரத்தில், தேங்காய் துருவல், சாம்பார் தூள், உப்பு, நண்டு போன்றவற்றை போட்டு நன்றாக கிளறி வாய்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை போட்டு பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும். பின் அதனுள், நண்டை அதனுள் போட்டு வதக்கி எடுக்க வேண்டும்.
சென்னை : கோட் படம் திரையரங்குகளில் வெளியாகி ரசிகர்களிடையே பெரும் வரவேற்பை பெற்று வருகிறது. அதுவும் ரிலீஸ் ஆன முதல்…
சென்னை : இயக்குனர் சி பிரேம் குமார் இயக்கத்தில் கார்த்தி மற்றும் அரவிந்த் சாமி முக்கிய வேடங்களில் நடித்துள்ள "மெய்யழகன்"…
டெல்லி : வரும் அக்டோபர் மாதம் நடைபெற உள்ள ஹரியானா மாநில சட்டமன்ற தேர்தலில் காங்கிரஸ் கட்சி சார்பில் மல்யுத்த…
சென்னை : நடந்து முடிந்த ஐபிஎல் தொடரில் லக்னோ அணியின் கேப்டன் கே.எல்.ராகுல் பெயர் ட்ரெண்டிங்கில் இருந்தது என்றே சொல்லவேண்டும். ஏனென்றால்,…
சென்னை : அசோக் நகர் அரசுப் பள்ளியில் மகாவிஷ்ணு என்பவர், மாற்றுத்திறனாளிகள் பற்றி சர்ச்சைக்குரிய வகையில் பேசியதும், அதனை கண்டித்த…
திருவனந்தபுரம் : கேரள மாநிலம் திருவனந்தபுரத்தைச் சேர்ந்த பிரபல மேக்கப் கலைஞரும், திருநங்கையுமான சீமா வினீத், திருமணத்தில் இருந்து விலகுவதாக…
FOLLOW US ON
© Dinasuvadu Media. All Rights Reserved.
