அடேங்கப்பா! கசகசாவில் இவ்வளவு விஷயம் இருக்கா.? இது தெரியாம போச்சே..

Published by
K Palaniammal

இந்திய உணவுகளில் முக்கிய இடம் இந்த கசகசாவுக்கு உண்டு சுவைக்காகவும் பல மருத்துவ குறிப்புகளுக்காகவும் இந்த கசகசா பயன்படுகிறது குறிப்பாக அசைவ உணவுகளில் அதிகமாக சேர்க்கப்படுகிறது இந்த கசகசா பற்றிய தெரிந்ததும் தெரியாது பற்றியும் இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம்.

பயன்கள்

கசகசாவில் உள்ள லினோலிக் ஆசிட் தோலுக்கு ஈரப்பதத்தை தருகிறது .

கால்சியம் பொட்டாசியம் மெக்னீசியம் தாமிரம் அயர்ன் போன்ற கனிமச்சத்துக்கள் அதிகம் நிறைந்துள்ளது.

இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மூளைக்கு புத்துணர்வை கிடைக்கச் செய்து நரம்பு செல்களின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. குறிப்பாக அறிவுத்திறன் மங்கும் குறைபாட்டை குணப்படுத்துகிறது.

கரையாத நார்ச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளதால் முறையான செரிமானத்தை உண்டாக்கி மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது.

அடடே!தக்காளியை வைத்து இப்படி கூட செய்யலாமா?..

உடலுக்கு குளிர்ச்சியை தரும் இந்த கசகசா மருத்துவத்தில் முக்கிய பங்காற்றுகிறது.

மன அழுத்தம்

இன்றைய காலகட்டத்தில் மன அழுத்தம் என்பது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் ஏற்படும் ஒன்று . இந்த மன அழுத்தத்தை உண்டு பண்ணும் காட்டி சோலை குறைக்க கசகசா முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

தூக்கமின்மை

மன அழுத்தம் இருந்தாலே தூக்கம் தடைபடும். வெதுவெதுப்பான பாலில் கசகசாவை அரைத்து கலந்து இரவு உறங்கும் முன் குடித்து வந்தால் நல்ல தூக்கத்தை பெறலாம்.

வாய்ப்புண் மற்றும் வயிற்றுப்புண்

தேங்காய் துருவல் பிடித்த நாட்டு சக்கரை மற்றும் கசகசாவை கலந்து சாப்பிட்டு வர வாய்ப்புண் மற்றும் வயிற்றுப்புண் குணமாகும்.

அம்மை நோய் தழும்பு

அம்மை உண்டான தழும்பு மறைய நீண்ட நாட்கள் ஆகும் இது விரைவில் மறைய 10 கிராம் அளவு கசகசா ஒரு கைப்பிடி அளவு வேப்பிலை ஒரு துண்டு கஸ்தூரி மஞ்சள் சேர்த்து அரைத்து தடவினால் விரைவில் மறையும்.

தேமல் மற்றும் படை

கசகசாவை தேங்காய் பாலில் அரைத்து தேமல் மற்றும் படை உள்ள இடத்தில் தடவி வர விரைவில் குணமாகும்.

அழகு குறிப்பு

கசகசா இரவில் ஊற வைத்து அரைத்து பால் மற்றும் பச்சைப்பயிறுடன் கலந்து முகத்தில் பூசி குளித்து வர முகம் பொலிவு பெறும்.

வயிற்றுப்போக்கு

உடல் சூட்டினால் ஏற்படும் வயிற்றுப்போக்கு குணமாக கசகசாவை சிறிது எடுத்து வாயில் போட்டு மென்று தண்ணீர் குடித்தால் வயிற்றுப்போக்கு குறையும்.

தொடர்ந்து அழும் குழந்தைகளுக்கு கசகசாவை அரைத்து தொப்புளை சுற்றி தடவவும். மேலும் இது குடல் புழுக்களையும் அகற்றும்.

பக்க விளைவுகள்
கசகசாவை நாம் அதிகமாக உணவில் எடுத்துக் கொண்டால் ஒருவித போதையை உண்டாக்கும். எனவே அளவோடு பயன்படுத்தி ஆரோக்கியத்தை பெறுவோம்.

Published by
K Palaniammal

Recent Posts

சீனாவில் பரபரப்பு! கூட்டத்தில் காரை ஏற்றி 35 பேரை கொலை செய்த நபர்!

சீனா : ஜுஹாய் நகரில் உள்ள விளையாட்டு மையத்தில் தினமும் பலர் உடற்பயிற்சி செய்து வருவது வழக்கம். அப்படி தான்…

10 hours ago

“காற்றழுத்த தாழ்வுப்பகுதி வலுவடைய வாய்ப்பில்லை”…வானிலை ஆய்வு மைய தலைவர் பாலச்சந்திரன் தகவல்!

சென்னை : வங்கக்கடலில் உருவான காற்றழுத்த தாழ்வு பகுதி காரணமாக தமிழகத்தில் சில மாவட்டங்களில் மழைக்கு வாய்ப்பு இருப்பதாக ஏற்கனவே, வானிலை…

10 hours ago

நாளை வாக்குப்பதிவு எங்கெல்லாம்? : வயநாடு முதல் ஜார்கண்ட் வரை!!

டெல்லி : ஜார்கண்டில் நேற்றுடன் தேர்தலுக்கான பிரச்சாரம் முடிவடைந்த நிலையில் நாளை முதற்கட்டமாக வாக்குப்பதிவு நடைபெறவுள்ளது. அதே போலக் கேரளாவில்…

10 hours ago

“நான் 30 நாள்…சிவா 90 நாள் தூங்கவில்லை”..கங்குவா குறித்து தயாரிப்பாளர் ஞானவேல் ராஜா!!

மும்பை : கங்குவா திரைப்படம் கண்டிப்பாக மிகப்பெரிய வெற்றியைப் பெற்று வசூல் ரீதியாகச் சாதனை படைக்கும் எனப் படக்குழு மிகவும்…

11 hours ago

தமிழகத்தில் புதன்கிழமை (13/11/2024) இங்கெல்லாம் மின்தடை!

சென்னை : தமிழகத்தில் தினமும் மின் பராமரிப்பு பணிகள் நடைபெற இருப்பதால் பல மாவட்டங்களில் மின்தடை ஏற்படுவது வழக்கம். எனவே, நவம்பர்…

11 hours ago

“அது தான் கடைசி ஒரு நாள் தொடர்”…ஓய்வை அறிவித்த முகமது நபி!

ஆப்கானிஸ்தான் : நடைபெறவுள்ள சாம்பியன்ஸ் டிராபி 2025க்கு பிறகு ஒருநாள் போட்டிகளிலிருந்து ஓய்வு பெற விரும்புவதாக ஆப்கானிஸ்தான் ஆல்ரவுண்டர் முகமது…

12 hours ago