நாம் நமது அன்றாட பல வகையான உணவுகளை செய்து சாப்பிடுவதுண்டு. இந்த உணவுகள் நமது உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதுடன், நமது உடலுக்கு தேவையான சத்துக்களையும் அளிக்கிறது.
தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான மிளகு குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
கடலை பருப்பு, சிவப்பு மிளகாய், மிளகு, தனியா அனைத்தையும் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விடாமல், பச்சை வாசம் போகும் வரை வறுக்க வேண்டும். பிறகு அனைத்தையும் ஆற வைத்து மிக்சியில் போட்டு, பெருங்காய பொடியுடன் சேர்த்து, சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி விழுதாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின் அடுப்பில் கடாயை வைத்து, கடுகு போட்டு பொரிந்தவுடன், கறிவேப்பிலையை போட வேண்டம். பின் புளிக்கரைசலை ஊற்றி, பச்சை வாசம் போகும் வரை 5 நிமிடம் கொதிக்க விட வேண்டும். இப்பொது அரைத்து வைத்துள்ள கலவையை சேர்க்க வேண்டும். பின் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து, மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்க வேண்டும். இப்பொது சுவையான மிளகு குழம்பு தயார்.
சென்னை : இராணுவ அதிகாரி மேஜர் முகுந்த் வரதராஜன் வாழ்க்கை வரலாற்றை மையமாக வைத்து எடுக்கப்பட்ட அமரன் திரைப்படம் தீபாவளி…
டெல்லி : 13 மாநிலங்களில் 48 சட்டமன்ற தொகுதிகளில் நடைபெற்று முடிந்த சட்டப்பேரவை இடைத்தேர்தல் முன்னிலை குறித்த நிலவரம் வெளியாகி…
சென்னை -சிறகடிக்க ஆசை தொடரில் [நவம்பர் 23] இன்றைக்கான எபிசோடில் ரோகினியை மலேசியாவிற்கு டிக்கெட் போட சொல்லும் விஜயா. .அதிர்ச்சியில் …
தஞ்சை : மாவட்டத்தில் அ.தி.மு.கவின் கள ஆய்வு கூட்டம் நேற்று நடைபெற்றது. இந்த கூட்டத்தில் முன்னாள் அமைச்சர்கள் தங்கமணியும், திண்டுக்கல்…
மும்பை : மகாராஷ்டிரா மாநில சட்டமன்றத் தேர்தல் முடிவுகள் எண்ணப்பட்டு முன்னணி நிலவரங்கள் வெளியாகி வருகின்றன. இதில் காலை முதலே…
ராஞ்சி : ஜார்கண்டில் மொத்தமாக உள்ள 81 தொகுதிகளில் 2 கட்டங்களாக தேர்தல் நடைபெற்றது. அதன்படி, முதல் கட்டமாக கடந்த…
