நாம் நமது அன்றாட வாழ்வில் பல வகையான உணவுகளை செய்து சாப்பிடுகிறோம். அதில் சிறியோர் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே அசைவ உணவுகளான மீன், இறைச்சி போன்ற அசைவ உணவுகளை விரும்பி சாப்பிடுவதுண்டு.
தற்போது இந்த பதிவில், சுவையான மீன் கிரேவி செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
முதலில் கட்லா மீன் துண்டுகளை சுத்தம் செய்து சூடான எண்ணெயில் பொறித்து எடுக்க வேண்டும். பின் வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்க வேண்டும். அதோடு, மிளகாய்தூள், தனியாதூள், மிளகு, புன்னை இல்லை, இஞ்சி பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்க வேண்டும்.
டெல்லி : பிரதமர் நரேந்திர மோடி இன்று (நவம்பர் 16) முதல் வரும் நவம்பர் 21 வரையில் 6 நாள்…
சென்னை : குமரிக்கடல் மற்றும் தென்மேற்கு வங்கக்கடல் பகுதிகளின் மேல் ஒரு வளிமண்டல கீழடுக்கு சுழற்சி நிலவுகிறது. இன்று முதல்…
திருவாரூர் : வருகின்ற நவம்பர் 30-ஆம் தேதி தமிழ்நாடு வருகிறார் குடியரசுத் தலைவர் திரவுபதி முர்மு. திருவாரூரில் உள்ள தமிழ்நாடு…
சென்னை : பிரபல லாட்டரி தொழிலதிபர் மார்ட்டின் தொடர்புடைய பல்வேறு இடங்களில் கடந்த நவம்பர் 14ஆம் தேதி முதல் அமலாக்கத்துறையினர் …
சென்னை : நயன்தார விக்னேஷ் சிவன் இருவரின் திருமண வீடியோ நெட்ஃப்ளிக்ஸ் தளத்தில் வரும் நவம்பர் 20-ஆம் தேதி வெளியாகவுள்ளது.…
திருநெல்வேலி : நெல்லை மேலப்பாளையத்தில் பிரதான சாலையில், அமரன் திரைப்படம் வெளியாகியுள்ள அலங்கார் திரையரங்கின் மீது, மர்ம நபர்கள் பெட்ரோல்…
