ஆரோக்கியமானதாகத் தோன்றினாலும் முற்றிலும் ஆரோக்கியமற்ற 5 உணவுகள்

நாம் உண்ணும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் சில ஆரோக்கியமற்றது – ஊட்டச்சத்து நிபுணர் லோவ்னீத் பாத்ரா.

பிரபல ஊட்டச்சத்து நிபுணரான டாக்டர் லோவ்னீத் பாத்ரா, ஆரோக்கியமானதாகத் தோன்றினாலும் முற்றிலும் ஆரோக்கியமற்ற 5 உணவுகளைப் பற்றி தனது இன்ஸ்டாகிராமில் விவாதித்தார்.

• சுவையூட்டப்பட்ட தயிர்:

தயிர் ஆரோக்கியமான தேர்வாக இருக்கலாம், ஆனால் சுவையூட்டப்பட்ட தயிர் ஒருபோதும் உடலுக்கு நல்லது அல்ல.ஏனெனில், பல சுவையூட்டப்பட்ட தயிர்களில் ஒரு கேக்கை விட அதிக சர்க்கரை உள்ளது. எனவே, முடிந்தவரை இனிக்காத தயிரைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

• புரோட்டீன் பானங்கள் மற்றும் பார்கள்:

ஒரு உணவு அல்லது பானத்தில் அதிக புரத உள்ளடக்கம் இருந்தால், அது ஆரோக்கியமானது என்ற எண்ணத்தில் பலர் உள்ளனர். இருப்பினும், புரோட்டீன் பார்கள் மற்றும் புரோட்டீன் ஷேக்குகள் போன்ற பொருட்கள் சிலர் கருதுவது போல் ஆரோக்கியமானதாக இருக்காது. அதிகப்படியான புரோட்டீன் பார்கள்/பானங்கள் செயற்கை பொருட்கள் மற்றும் கலப்படங்களின் பதப்படுத்தப்பட்ட செங்கற்கள்.

• பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட சாலட்: 

முறையாக செய்தால், சாலட் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் நிறைவான உணவாக இருக்கும். ஆனால் ரெடி-டு ஈட் சாலட்களில் அதிக அளவு சோடியம் மற்றும் கொழுப்புச் சத்தும், அது கெட்டுப் போகாமல் இருக்க சேர்க்கப்படும் பொருட்கள் தீங்கை விளைவிக்கின்றன.

• காய்கறி எண்ணெய்கள்: 

கனோலா, சூரியகாந்தி, சோயாபீன் போன்ற காய்கறி எண்ணெய்கள் பெரும்பாலும் “இதயம்-ஆரோக்கியமானது” என்று குறிப்பிட்டபடும். ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், அவை மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஒமேகா 6 நிறைந்துள்ளதால், அவை உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு முக்கிய காரணம், இது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் விரைவான வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது, இரத்தம் உறைதல் மற்றும் உடலில் வீக்கம் அதிகரிக்கிறது.

• குறைந்த கொழுப்பு: 

ஒரு உணவில் கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதால் அது ஆரோக்கியமான தேர்வு என்று அர்த்தமல்ல. உணவு உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் சுவை இழப்பை ஈடுசெய்ய குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத பொருட்களில் கொழுப்பை சர்க்கரையுடன் மாற்றுகின்றனர்.